減肥餐 – – 減肥怎麼樣

夏天來了，天氣越來越熱，衣服也是穿得越來越少啦，身上的肉肉就要藏不住啦，要減肥的小夥伴們，你們減得咋樣了？
最近，尹正的減肥方式走紅全網，很多小夥伴也跟著嘗試，有人說：“尹正沒騙我，燜菜真是絕了，吃到撐才200大卡”，也有人說：“連續吃了1周，我瘦了5斤”，還有人說：“尹正燜菜真好吃，拯救了我的胃”。看大家都這麼喜歡，我也忍不住模仿了25天，竟然瘦了12斤，尹正果然沒騙我，不得不說，尹正的減脂食譜真好吃，尤其是燜菜，比水煮菜好吃太多了，怕胖的人就吃它。

說了半天，尹正的減脂餐到底是什麼呢？其實，尹正的減脂餐多數是燜菜，就是把蝦仁、雞胸肉、牛肉、魚、雞蛋、西蘭花、胡蘿蔔、黑木耳等食材放在鍋裡燜，和水煮比起來，燜的方式可以避免食材大量接觸水分，最大限度地保留了食物的營養成分，而且口感非常接近烤菜的味道，也難怪尹正那麼愛吃燜菜。
除了燜菜，主食一般都會搭配玉米，紫薯，紅薯，山藥，藜麥雜糧飯，高蛋白低脂肪低碳水，這樣搭配的減脂餐，既能讓人吃得開心滿足，又能越吃越瘦。

如果你已經吃膩了水煮菜，那麼快來試試低脂低熱健康養生的“尹正燜菜”吧！下面給大家分享7道尹正同款減脂餐午餐，一週7天不重樣，低脂營養又好吃，做法超簡單。

第一天：雞胸肉雜蔬燜菜 雞蛋 玉米 小番茄

—-【雞胸肉雜蔬燜菜】—-
食材：雞胸肉半塊 西蘭花小半個 口蘑4個 胡蘿蔔半根 蘆筍4根
1，雞胸肉切成小塊，加入生抽，料酒，胡椒粉，拌勻醃製5分鐘。
2，西蘭花切小朵，口蘑切片，胡蘿蔔切成細條，蘆筍切段。
3，熱鍋放入少許油，下入雞胸肉翻炒3~5分鐘，加入蔬菜和菌菇翻炒均勻。
4，蓋上鍋蓋小火燜煮3~5分鐘，中途翻炒幾下。
5，開蓋，撒上少許胡椒粉和海鹽，就可以出鍋了。這樣做出來的燜菜，原汁原味，清甜爽口，鮮香味兒十足。

第二天：牛肉雜蔬燜菜 雞蛋 蒸紫薯 小番茄 芭樂

—-【牛肉雜蔬燜菜】—-
食材：牛肉150克 洋蔥半個 胡蘿蔔半根 蘆筍4根 口蘑4個
1，牛肉切絲，調入生抽，料酒，胡椒粉拌勻醃製5分鐘。
2，胡蘿蔔切成細條，口蘑切片，蘆筍削掉根部老皮切段，洋蔥切絲。
3，熱鍋放少許油，放入牛肉絲翻炒至變色，加入口蘑，蘆筍，胡蘿蔔翻炒均勻。
4，加入一調羹清水，蓋上鍋蓋小火燜煮3分鐘。
5，加入洋蔥絲，翻炒幾下，然後調入胡椒粉和海鹽，起鍋。

第三天：蝦仁雜蔬燜菜 蒸玉米 雞蛋 哈密瓜

—-【蝦仁雜蔬燜菜】—-
食材：西蘭花小半朵 胡蘿蔔半根 萵苣半根 白玉菇 鮮蝦
1，鮮蝦去殼清洗乾淨，調入生抽，胡椒粉拌勻醃製5分鐘。
2，西蘭花切小朵，胡蘿蔔，萵苣去皮切成細條。
3，熱鍋放少許油，放入蝦仁炒至變色，加入菌菇，蔬菜，翻炒幾下。
4，蓋上蓋子，小火燜煮3分鐘，然後撒上少許胡椒粉和海鹽，即可出鍋裝盤。（燜煮的時候，如果太乾，就加入一調羹清水）

第四天：蒸玉米 雞蛋 每日堅果 紅心芭樂 哈密瓜 黃瓜

最近做減脂餐我都是用的這款七彩叮噹小煮鍋，特別適合做一兩個人的飯菜。用它烹飪出來的燜菜，不幹不糊，色澤鮮亮，清香爽口，健康營養又好吃。小小一個鍋，不僅可以煮，煎，炒，燉，還可以蒸菜，一鍋多用，操作非常簡單。無論烹飪什麼東西都很快速，還是陶瓷油塗層，不會粘鍋，用清水衝一衝就乾淨了，很好清洗，真的是太實用了。

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這款減脂餐最簡單，只需要把玉米和雞蛋一起入鍋蒸12分鐘，關火燜5分鐘即可。玉米切成小塊再蒸，這樣比較容易熟，方便快捷。其他的瓜果洗洗切切就好啦！

第五天：藜麥蔬菜沙拉 紅薯 雞蛋 菠蘿蜜

—-【藜麥蔬菜沙拉】—-
1，藜麥，玉米放入蒸鍋裡蒸熟。
2，紫包菜切絲，小番茄對半切開，黃瓜切片，放入碗中，加入蒸熟的藜麥和玉米。
3，加入卡路里減半的沙拉醬，即可。

第六天：蝦仁燜西蘭花 紅薯 雞蛋 菠蘿蜜 銀耳花生豆漿

—-【蝦仁燜西蘭花】—-
1，西蘭花洗淨切小朵。蝦仁里加入生抽，胡椒粉拌勻醃製5分鐘。
2，熱鍋放一丟丟油，加入蝦仁炒至變色，然後加入西蘭花翻炒幾下，加入一調羹清水。
3，蓋上蓋子燜煮3分鐘，最後調入少許胡椒粉和海鹽，起鍋。

—-【銀耳花生豆漿】—-
食材：黃豆20克 花生20克 銀耳10克
1，銀耳泡發，和黃豆，花生一起放入豆漿機裡，加入適量清水，啟動“豆漿”程式即可。

我用的是七彩叮噹迷你豆漿機，幹豆不需要浸泡，直接放進豆漿機裡，先煮後打磨，20分鐘就搞定了，煮出來的豆漿細膩綿滑，香濃好喝。不僅如此，它還可以榨果汁，煮花茶，煮粥，做奶昔，給小寶寶做輔食。這款豆漿機體積小巧，一次一杯剛好1~2個人的量，上班族帶去單位，隨時都能喝到自己打的營養豆漿和果汁，真的很方便呢。
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第七天：牛肉燜雜蔬 藜麥玉米雜糧飯 小番茄 菠蘿蜜
今天的減脂餐，牛肉燜雜蔬，主食搭配的是玉米藜麥雜糧飯，還有水果小番茄和菠蘿蜜，低卡低熱量，營養又好吃，飽腹抗餓還不長肉。

—-【牛肉燜雜蔬】—-
食材：滷牛肉150克 包菜100克 白玉菇50克 紅椒半個
1，包菜葉撕成小塊，紅椒切成小塊。
2，熱鍋放少許油，下入白玉菇炒軟至出水。
3，下入包菜，牛肉，翻炒均勻，加入少許清水。
4，蓋上蓋子小火燜煮3~4分鐘。
5，開啟鍋蓋，加入紅椒翻炒均勻，調入適量胡椒粉和海鹽，起鍋裝盤。

—-【枸杞紅棗豆漿】—-
黃豆搭配枸杞，紅棗一起打的豆漿，香濃稠滑，超好喝！因為紅棗和枸杞自帶甜味，豆漿不用放糖自然甘甜，低糖更健康。

食材：黃豆30克 枸杞10克 紅棗3個
1，紅棗去核，和黃豆，枸杞一起放入豆漿機裡，啟動“豆漿”程式，二十分鐘就打好了。

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