鯧魚怎麼做好吃鯧魚怎麼做好吃法大

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Q1：鯧魚怎麼做好吃些？
首先用鹽水泡五分鐘，倒入蔥姜，紅蔥頭炒香，放入點醬油，放入點魚露和白露，加入半碗清水煮開，水開上汽算大火蒸五分鐘。再放入骨油，然後再澆點熱油即可。

Q2：鯧魚怎樣做好吃
清蒸鯧魚好吃。具體做法如下，首先準備材料：鯧魚：1條、姜：1塊、蔥：1棵、鹽：少許、料酒：少許、醋：少許、生抽：少許、蒜末：少許、花生油：少許。 1、鯧魚洗淨，切花刀，然後放薑片、料酒醃製10分鐘。 2、準備一個大盤，鋪上薑片，然後把魚放到薑片上，魚肚子也塞些蔥姜，蒸鍋燒開水，把魚放入蒸鍋。

Q3：河鯧魚怎麼做好吃
淡水鯧魚怎麼做好吃淡水鯧魚是很適合吃的，味道很不錯，對我們健康也有幫助，乾燒鯧魚就是比較經典的一個吃法，首先準備好淡水鯧魚。去幹淨鰓之後，內臟也要洗乾淨，而且我們要在淡水鯧魚的兩面，都用刀切上花刀才行，給淡水鯧魚的身上抹勻醬油。把豬肥肉和冬筍，都切成小丁，而醃雪裡蕻和幹辣椒也要切成小丁。在勺子中加上油，燒到九成熱的時候，這時候我們把處理好的淡水鯧魚，下入鍋中炸，等到五成熱，而且淡水鯧魚變成棗紅色的時候，這時候撈出來控乾淨油就可以了。準備好油鍋，燒熱之後把肥豬肉丁放進去煸炒，然後再放上黃酒、蔥薑末和蒜末，而冬筍丁、雪裡蕻丁還有辣椒丁，也要煸炒幾下，加入白糖、醬油、精鹽，還有適量的水一起加熱，等到燒沸了就可以了。之後再在鍋中放入魚，用小火加熱，等到汁濃的時候，我們就可以把魚撈出來，直接放到盤中就可以了。在勺子里加上味精和香油，攪勻之後澆在淡水鯧魚身上就可以了。清燉淡水白鯧的做法淡水鯧魚很適合清燉吃，烹飪之前需要我們把淡水鯧魚的內臟全部都清除乾淨，這樣可以夠保證我們製作出的鯧魚口感更好更鮮嫩。然後我們把淡水鯧魚放到盤子中，還需要加上生薑和花椒等調料，給淡水鯧魚醃製入味了，就可以放入蒸鍋中開始蒸煮了。生薑和花椒都擁有一定的刺激性效果存在，所以說是是可以幫助我們起到去除腥味的效果。而且在蒸好之後，我們可以直接在淡水鯧魚的上面，澆上一些燒沸的熱油，這樣可以讓淡水鯧魚更好的入味，而且還可以激發出淡水鯧魚所擁有的鮮味。紅燒淡水鯧魚的做法淡水鯧魚紅燒著吃，這同樣是非常經典的一個吃法，首先把準備好的淡水鯧魚。直接清洗乾淨，然後再選擇適當的用鹽進行醃製，這樣是可以幫助淡水鯧魚去除掉其中的腥味。如果說在進行燒製之前，我們可以先把淡水鯧魚放到油鍋中，穿上一下，這樣是可以有效的防止淡水鯧魚出現粘鍋情況，等到做好了這些準備的工作之後，這時候我們就可以在其中放上適當的醬油和糖分，開始煮魚的工作。在煮魚的過程中，我們可以選擇在其中適當的放上一些料酒，主要是因為料酒不僅可以幫助去掉腥味，還可以很好的幫助我們釋放出淡水鯧魚的營養。等到淡水鯧魚煮好，湯汁收好之後就可以出鍋吃了。吃鯧魚的好處鯧魚是大家很熟悉的一種水產品，因為吃起來的味道好，而且對我們健康也有好處，所以稱為了很多人喜愛的食物，首先在鯧魚肉中，含有非常豐富的不飽和脂肪酸，這種物質對人體來是很有好處的，而且這種不飽和脂肪酸的物質，可以幫助我們人體減少心血管疾病突發情況的產生，是非常重要的一種物質，而且對鯧魚來說，其中的膽固醇含量是比較低的，所以說我們如果可以經常吃鯧魚，對我們健康有好處，在平時經常吃些鯧魚，能夠有效的發揮出降低膽固醇的食療功效，對我們健康有很大幫助。鯧魚的食療功效很強，吃鯧魚可以起到補胃益精、益氣養血的效果，而且吃鯧魚對於治療脾虛洩瀉、消化不良的問題，或者是貧血等症狀，都是有一定效果的，所以說如果有食慾不振的情況存在，那麼選擇吃鯧魚也是同樣非常有好處的，對我們健康是有一定效果的。鯧魚不僅能幫助降低膽固醇，對於高血脂人群來說也有好處，在其中含有特別豐富的硒和鎂的存在，還可以預防冠狀動脈硬化等型別的心血管疾病，效果是很出色的。

Q4：特大鯧魚怎麼做好吃
1、將鯧魚去掉內臟後洗淨，在表皮上劃花刀，放在碗中，加入食鹽和料酒醃製15分鐘左右；2、將蒜切片，姜切絲，蔥切成段；3、將醃製好的鯧魚瀝乾水分，裹上一層紅薯粉；4、在鍋中下油，燒熱後把鯧魚炸至金黃，隨後轉中小火煎；5、煎熟後把魚盛出，在鍋中爆香蔥薑蒜，加入豆瓣醬炒香；6、在鍋中加入適量清水、料酒、鹽、胡椒粉等，加入鯧魚，小火燜煮5分鐘入味收汁即可

Q5：鯧魚怎麼做比較好吃？

1.在鯧魚魚腹上切刀，掏出內臟，洗淨黑膜；2.把姜、辣椒、蔥切絲；3.在鯧魚身上劃斜刀，如下圖1，身上均勻抹上少許鹽；4.起油鍋，放兩瓣蒜，然後放入鯧魚，把鯧魚兩面煎一下；5.魚身微顯金黃後，加入白酒（約3調味匙）和醋，然後加生抽、加少量開水，放上薑絲和椒絲；6.蓋上鍋蓋燜七、八分鐘，期間要給魚翻身，汁收得差不多時，把平魚放碟上，魚身上鋪上蔥絲，把鍋裡的熱汁澆在上面。

Q6：想知道鯧魚怎麼做好吃！！
材料：白鯧魚1條（約600公克）、蔥2支、大蒜3瓣、辣椒1根 a料：醬油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙 做法 1。將魚洗淨，擦乾水分，在魚身兩面各斜切三、四個刀口。 2。辣椒去籽，和蔥一同切細絲，大蒜切片備用。 3。鍋內熱2大匙油，將魚放入，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入調好的a料及蔥絲、辣椒絲、蒜片，用小火燜約5分鐘至湯汁收幹即可盛出

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