處暑節氣飲食注意事項

處暑期間的氣候特點是白天熱早晚涼,暑氣逐漸散去,早晚溫差變大,總的趨勢是天氣越來越涼爽,下面是張承輝精心推薦的處暑節氣飲食注意事項,僅供參考,歡迎閱讀!

處暑節氣飲食注意事項
1、要多吃滋陰潤燥的食物
秋季比較乾燥,若是不注意滋陰潤燥的話,很容易被燥邪所傷。所以說,平日裡要常吃雪梨、西瓜、黃瓜等水分多的食物,幫助滋陰驅趕體內的燥邪。
其中,你若是覺得直接吃口味太單一了,那麼可以選擇多種水果一起榨汁飲用,好喝又能補水,剛好可以改善秋燥帶來的口乾問題。
2、注意適量攝入蛋白質
秋季氣溫逐漸降低,涼風習習很容易讓人著涼感冒的。尤其是那些身體比較弱的人,務必要做些措施,保健身體。比如說適量攝入蛋白質,幫助提高身體的免疫力。其中富含優質蛋白質的食物有乳製品、魚肉、豬瘦肉、豆製品、雞蛋。
所以說,到了秋季以後,不要忘記吃肉,可以用它煮湯,這樣比較好下飯,而且比較容易下飯。當然,不要煮的太油膩,以免影響食慾。
3、注意燒烤要少吃
燒烤很多人都愛吃,注意了秋季乾燥,身體容易被燥邪侵襲。這個時候要少吃燒烤,因為這類食物多燥熱傷津,吃多了會加重體內的燥邪,損耗津液,對健康不利。
處暑三候具體解釋
一候鷹乃祭鳥
它是以動物行為來總結出來的侯應,形容處暑時分正是老鷹進行開始大量捕措,但是老鷹在這個時候捕措的鳥類是不吃的,它會把很多鳥放在自己的家前面,就好像我們人祭祀一樣,非常隆重。有這樣的一種說法是因為本來處暑時節,天氣變得秋高氣爽,天氣正好非常有利於老鷹捕捉獵物,同時這個時候的鳥類也正是吃糧食比較多的肥美的時候,這個季節就會出現老鷹捕捉鳥類的現象。
二候天地始肅
這個可以從字面意思來理解,始:開始的意思。肅:肅靜、萬物凋零的意思,把他們連在一起那就是地間的萬物進入了這個時間段內,開始凋零了。表現最明顯的便是楓葉變紅,落葉蕭瑟,尤其是在農村裡面就表現的很形象。
三、禾苗登
運用分析字拆開法,比如登就是成熟、收穫的意思,禾就是各種稻穀,這個很明顯。這個就是禾苗登的含義了。
處暑養生吃什麼好
1、吃酸不吃辣
酸味有潤肺收斂的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。因此,這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食物屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火。尤其是處暑過後,天氣開始乾燥,會加重秋燥對人體的危害。比如生薑,在古代醫書中就有這樣的警示:“一年之內,秋不食姜。”
2、吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。
3、少食辛辣多清淡
處暑時節,由於氣候漸乾燥,很多人會感到早晨起床時嗓子發乾,皮膚乾燥,即使飲用一大杯水,也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”,而這個時候,我們應該少吃點辛辣的食物,多吃一點清淡食物。
4、吃熱不吃涼
九月的天氣是變化多端的,也許上中午還是高溫天氣,下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中,大家不僅要注意好保暖,在飲食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨,人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病,所以在飲食上,最好能多吃一些溫熱的食物,對身體很有好處。

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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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