胰腺炎病人應避免的食物

胰腺是一個位于人體腹部分泌酶幫助消化食物，并產生荷爾蒙調節糖的腺體。胰腺炎是指胰腺發炎，既能突然發生也可以持續幾天時間。這種疾病也叫做急性胰腺炎，或持續發展一段時間并變的越來越嚴重。胰腺炎能導致永久性器官損害，內部出血和其它危及生命的問題。如果患了這種疾病，有可能需要手術治療。即使不需要，醫生也會建議改變飲食。

避免喝酒。醫生建議胰腺炎病人避免任何含酒精飲料。

減少脂肪。還建議患者吃低脂肪飲食。最好用橄欖油等健康植物油烹飪。專家認為胰腺炎病人應避免人造黃油并減少所有含反式脂肪食品，如蛋糕，曲奇和油炸食品等。

肉食。胰腺炎病人應避免紅肉。建議吃冷水魚，豆腐和豆類獲取蛋白質。

精致食品。患者還應避免精致食品，如白面包，白面饅頭和糖等，并最好用全谷物代替。

咖啡因。專家還建議避免咖啡和其它刺激物。

醫生還建議多喝水和少吃多餐。總之，胰腺炎患者應告訴醫生吃的東西，他或她會根據情況提出一些合理建議。