什么是膽囊飲食？

患膽囊疾病的人，器官有并發癥和癥狀情況下，往往需要一種特殊飲食。膽囊食品的主要目的是預防和緩解嚴重癥狀。遵循其他特殊飲食是為切除膽囊做準備。無論是出于什么原因，最好是遵照醫生指示。

如果膽囊已經被切除，就需要一個明確的流質飲食。這包括水，蘋果汁，雞湯和茶等。其他飲食是被禁止的，因為盡管不是理想飲食，但可以減少手術后并發癥的危險。

如果膽囊不需要手術切除，膽結石癥狀不嚴重，或僅僅是剛開始，最好是調整飲食。膽囊飲食不意味著應該避免各種含脂肪食物，適當吃一些是有必要的。飲食不僅要考慮避免引起膽囊問題，還要考慮是否會引起其他健康問題。

膽囊飲食要求你遠離油膩的飲食習慣。但不是說你不能吃油膩食物。如果感覺良好而且沒有癥狀，吃快餐食品和其他油膩食物就沒有問題。但如果發現自己出現疼痛，惡心，或膽結石復發，就必須采取行動避免油膩多脂肪食物。

并非所有脂肪都是不好的。含Omega-3脂肪酸的食物，如魚類或亞麻，總是建議食用。飲食還可以包括橄欖油，這也不會引起任何問題。