如何防止胰島素抵抗？

“我愛你就像胖子愛蛋糕”。一些愛情相思病患者寫下了這句充滿智慧的話。但這是真的。我們喜歡碳水化合物食物，這沒有什么不對的。碳水化合物是一種了不起的能量來源，是生命的重要組成部分。但和生活中其他事情一樣，太多都不是好事情，而且很可能會迅速變成一件壞事，如胰島素抵抗。

什么是胰島素抵抗？

吃太多碳水化合物，身體就容易形成胰島素抵抗。當這種情況發生時，身體就會發胖。原因是脂肪細胞會水解儲藏的甘油三酸酯，提高血漿中游離脂肪酸的水平。通俗的解釋是，胰島素抵抗是指身體不能燃燒脂肪，又稱代謝綜合征。另外，它很可能導致糖尿病。

因此可以斷定胰島素抵抗是壞事情。你可能會看到一些人無論怎么鍛煉，怎么改變飲食習慣，都難以瘦下來，這很可能就是胰島素抵抗造成的。太多碳水化合物意味著他們的身體看起來總是很松軟，面臨一些健康風險。

怎樣避免胰島素抵抗？

方法很簡單，吃正確的碳水化合物，并保持適當數量。如果完全排除碳水化合物，就會失去肌肉并感覺昏昏欲睡。這甚至可以導致你沒有精力完成鍛煉。可以放棄的是壞碳水化合物，但應該吃足夠的良好碳水化合物，以避免免胰島素抵抗，并達到健身目標。高血糖指數（GI）的碳水化合物（如蘇打水）是壞的，低GI的碳水化合物（如谷物大米）是好的。

運動和藥物治療可以有效解決身體胰島素問題。但化學品存在危險，因此應該謹慎使用藥物。此外，生長激素和激素替代療法也有導致胰島素抵抗的潛在危險。