全脂牛奶是鈣的良好來源嗎？

讓我們討論一下牛奶。牛奶是不透明的白色液體，只有帶乳腺的哺乳動物才可以提供。在新生哺乳動物還不能消化其他食物前，這是首先提供給它們的營養。它也可以把母親的抗體傳給新生哺乳動物，從而減少危險性疾病。

人類也把全脂牛奶作為自己的食品。全脂牛奶是沒有被脫去奶油的牛奶。牛奶含有豐富的營養。現代科學研究結果認為它是一種很好的鈣源，但這個問題引起了廣泛爭議。

牛奶包含很多礦物質，如鈉，鉀，鈣，磷，鎂，氯，鋅，鐵，碘，硒，銅和錳等，同時牛奶也有很多維生素。像胡蘿卜素，尼克酸，維生素A，維生素E，維生素B1，核黃素，維生素B6，維生素B12，葉酸，泛酸，生物素，維生素C，以及微量維生素D等。雖然牛奶含有所有這些營養成分，但由于這些維生素和礦物質與人體的生物化學不平衡，因此難以被身體完全吸收達到一個有益健康的最佳數量。

更多的問題是，全脂牛奶，奶酪，黃油和許多其他奶制品含有大量飽和脂肪，膽固醇和動物蛋白。這些成分都對身體構成威脅，因為它們與一系列疾病有著密切聯系。過量攝入飽和脂肪和膽固醇已知會增加心臟病和中風危險。飽和脂肪，膽固醇和動物蛋白可以造成肥胖，心臟病，糖尿病，骨質疏松癥，甚至某些癌癥。

牛奶還會造成牛奶過敏癥，以及對牛奶蛋白質的免疫性抑制不良反應等。也有報告稱，牛奶還會輕微增加男性患帕金森氏癥的機會。但這一研究還不清楚為什么對女性造成的影響較少。

更加糟糕的是，現代最新的牛奶生產技術更傾向于引起疾病。僅在英國，牛就與廣泛疾病有聯系，如包括牛結核病，口蹄疫，布魯氏桿菌病，病毒性肺炎和瘋牛病在內的傳染性疾病。這些傳染病無疑會對全脂牛奶造成廣泛的污染。

因此，我們又回到了這個問題，全脂牛奶是人體鈣的良好來源嗎？還是你自己來做出判斷吧。