氟化物對健康的好處及危害

牙齒和骨頭都需要氟化物，因為這是一種刺激骨骼形成，幫助預防牙齒腐爛的礦物質。已證明氟化物有強化牙齒的作用。氟化物既可以在腸道吸收，也可以包含在血液中。值得注意的是，鋁鹽可以抑制氟化物的吸收。

根據食品衛生健康機構的報告，人類每日都需要攝入一定數量氟化物以確保骨骼和牙齒健康，建議的數量是男性4毫克，女性3毫克。但在氟化物攝入量過高的情況下，也會導致中毒。氟化物過量會引起如下問題：

氟化物的副作用

過量氟化物可以摧毀代謝維生素需要的酶，對腦組織產生對抗并導致大腦破壞。它還可能導致韌帶和筋的鈣化。腎臟，肝臟，心臟，中樞神經系統也會受到影響引起變質退化，一些研究還指出，過量消費氟化物還會引起唐氏綜合征。

氟化物缺乏的癥狀

兒童牙齒發育延遲和成年人牙齒腐爛是氟化物缺乏的主要癥狀。除了對牙齒有好處以外，研究人員還發現氟化物對促進老年人聽力健康，預防骨質疏松有幫助，但要注意的是，大劑量攝入氟化物可以導致嘔吐，貧血和脹氣等副作用。