健康食品的重要性

食物是產生人體需要能量的燃料。三個主要燃料來源是碳水化合物，蛋白質和脂肪。身體把它們轉換成葡萄糖能量或存儲為脂肪。汽車使用汽油為燃料，而人體利用葡萄糖。每天攝入含碳水化合物，蛋白質和脂肪的平衡健康食品將有助于保持血糖水平均衡，保持自己想要的體重。

如今，大多數人都接受一個事實，要健康就必須保持飲食均衡。我們都想要最好的生活。健康食品是一個重要問題，因為它對身體狀況保持良好很重要。吃的要合理，這里有很多理由：

為生命提供能量和活力；
增加健康率；
為了保持血糖或葡萄糖水平平衡，而不是太高或太低；
控制體重；
為了控制血液中的血脂及預防心臟病；
為了保持身體正常運作；
幫助身體避免其它健康問題引起的糖尿病。

良好營養是健康飲食的一個重要組成部分。許多疾病都與營養不良有關系，包括心臟病，糖尿病，超重和肥胖，血壓高，骨質疏松癥和某些癌癥等。營養不良也影響日常生活，使人難以集中注意力和有效工作。營養不良會給兒童成長帶來重大不利影響。

想遵循健康飲食計劃的人應該做到：

增加日常飲食中的蔬菜和水果數量；
在當地當季以最便宜價格購買最新鮮蔬菜；
選擇罐頭水果和蔬菜作為方便食品，最好選擇低糖和天然果汁；
烹飪蔬菜盡量不加鹽。
選擇冷凍水果和蔬菜，保證全年可以獲得豐富的重要營養素。
盡可能選擇全谷類產品。尋找成分標簽把“全麥面粉”或“全麥”作為第一營養要素產品。
每天包括三份無脂肪（脫脂）或低脂肪（1-2％） 牛奶和奶制品。
選擇瘦肉，家禽，魚，豆，蛋和堅果等優質蛋白質來源。
重點選擇食物是低飽和脂肪，低反式脂肪，低膽固醇，低鹽（氯化鈉）。
控制各類食品的數量和比例，防止攝入過多卡路里熱量。

有很多因素會影響到營養健康，包括個人的健康意識，文化習俗與糧食有關的選擇等等，因此有必要獲得更多知識建立起健康的飲食習慣。