如何開咖啡店？

咖啡文化已越來越多的融入我們的日常生活。如果自認為有品咖啡的專長，就可以考慮自己開辦一家咖啡店。以下指南將教給你如何開咖啡店。

1、首先是撰寫商業計劃書，將創辦咖啡店的目標，風險和成長點子寫進去。除了可以將計劃書拿給風險投資者看以外，還可以用其吸引其他對項目感興趣的合作者。

2、確定開咖啡店的地點。有人流和門面顯眼的地方最理想。當然，如果能找到建筑格局不要做太大改動的房子，還能節省不少裝修費。

3、選擇出售的產品。如咖啡，茶，自制糕點和烘焙食品等。此外還應列出一個紙制品，制服和清潔用品的清單。

4、確定咖啡店的開業時間，并針對各個崗位招聘員工。如果自己不想參與經營，就有必要聘請一位有經驗的經理運營業務。

5、在咖啡店開業后還需要采用各種營銷手段做廣告宣傳。分類信息網站，報紙和出租車后擋風玻璃都是適合做咖啡店廣告的地方。

6、要從提供高質量產品開始。你付出的努力和工作將會在開業后得到成倍回報。

還應給咖啡店起一個好名字，這對樹立品牌形象很關鍵。有時候，文化內涵比單純提供咖啡更重要。此外，不應忽視咖啡供應商的作用，他們是提供高品質咖啡的重要因素。