適當飲食可以治愈皰疹嗎？

皰疹病毒感染是極為常見的疾病。流行病學家認為，相當大比例的美國人口長期遭受HSV-1（單純皰疹病毒1【口腔皰疹】）的影響，還有許多人患過HSV-2（單純皰疹病毒2型【生殖器皰疹】）。大多數受單純皰疹病毒影響的人年齡介于19和39 。

吃賴氨酸含量豐富的食物，避免含精氨酸豐富的食品，已證明能夠有效控制皰疹感染。精氨酸長期以來一直被認為是引起病毒復發的“觸發劑”。賴氨酸的化學結構與精氨酸類似，它與精氨酸競爭誰先進入神經組織，這也是皰疹病毒爆發期間寄存的地方。賴氨酸最近已被發現是必不可少的病毒“編碼”，能夠識別和摧毀病毒。

在20世紀80年代中期的一項研究中，皰疹患者給予大劑量賴氨酸（ 3000毫克每天），以及巧克力，凝膠和堅果等食物。6個月后，用賴氨酸治療的患者單純皰疹病毒爆發率比安慰劑組低25%。顯然高劑量是成功治療必要的。使用較低劑量賴氨酸（1200毫克）的臨床試驗未能表明賴氨酸補充有助于控制皰疹病毒疫情。

那么該如何用飲食治療控制皰疹呢？避免含高濃度精氨酸的食物，尤其是杏仁，巧克力，果凍和花生。吃賴氨酸濃度高的食物，包括大部分蔬菜，雞，魚和火雞等。