怎樣用杏仁降低膽固醇？

很多人都有膽固醇過高的傾向。已知有很多方法可以解決這一問題，但本文將專注于介紹用杏仁降低膽固醇的方法。

1、盡管可以吃不加鹽的生杏仁，但還有其他方式可以讓杏仁更美味。例如，不添加脂肪和鹽烤制的杏仁就可以提供更好的口味。將生杏仁均勻的攤在平底烤盤上，打開開關，將烤箱溫度設置在176攝氏度。偶爾攪動一下堅果，8-12分鐘輕微烤熟后，從烤盤移出冷卻。

2、可以將杏仁添加到煎餅里，也可以在脫脂或低脂肪酸奶里添加一些杏仁粉末。

3、制作沙拉。將生杏仁放進一鍋開水中燙1分鐘左右，然后瀝干脫皮，將杏仁烤熟后切碎并添加到沙拉中。

4、將杏仁碾碎或剁碎后添加到湯中。

5、用杏仁碎末替代菜肴中的一部分肉，魚和雞肉。這可以促進健康單不飽和脂肪消費量，并減少飽和脂肪攝入量。

提示：由于28克杏仁就包含170卡路里熱量，杏仁并不是一種低熱量小吃。但吃杏仁可以幫助減少其他肉類蛋白和脂肪蛋白食品的攝入量。因此，如果存在超重問題，在飲食中添加杏仁不僅幫助降低膽固醇水平，還可以起到減肥作用。