提高免疫力吃什么食物好？

人體缺乏任何單一營養都會大大消弱免疫力。營養不良是導致免疫功能衰退的最主要原因之一。有時會發現一些人吃的很多，但仍然營養不良，原因是他們吃的食物熱量高，但沒有真正有價值的營養。這里是一些提示，可以幫助你提高免疫力。

高效維生素和礦物質補品

使用營養品可以加強免疫系統功能。不久前做的一項研究發現，每天服用多種維生素和礦物質補品的成年人，比普通人的感染性疾病發病率少50%以上。研究還發現，他們在12個免疫功能測試指標上有明顯改善。這是相當不錯的結果。

降低飽和脂肪及膽固醇攝入量

含高飽和脂肪的食物可以抑制免疫功能。膽固醇和甘油三酯水平高的人報告說，他們患感冒和流感的次數更頻繁。當膽固醇和甘油三酸酯水平正常時，免疫功能就會恢復正常。

少吃甜食

糖使人體白血細胞變的不活躍。研究發現，食用100克糖就可以降低稱為中性粒細胞的白細胞有效性，進食兩小時后，降低多達百分之四十。這會嚴重干擾免疫功能。

蛋白質

吃蛋白質含量豐富的食物對白血細胞、抗體和化學信使（如干擾素）至關重要。人體還需要蛋白質生產抗氧化酶（如谷胱甘肽），可以在白血球細胞里大量發現它們。谷胱甘肽水平高有助于提高免疫力。免疫功能低下的人可以受益于魚，家禽和瘦肉等蛋白質含量高的食物。此外，素食者還可以通過吃植物蛋白提高免疫力。

植物性食品

日常飲食中應包含各種不同綠葉蔬菜和新鮮水果，以及全谷類、豆類、堅果和種子等食品。這些植物性食品含有豐富的基本營養素，對提高免疫力很有好處。