怎樣避免有毒食品？

我們每天吃的許多食品中都包含毒素。這些毒素不僅危險，還會導致一系列健康問題。如果想避免有毒食品，可以遵循以下步驟。

避免顏色鮮亮，氣味強烈的飲料和食品，因為它們通常都含有毒的煤焦油。鮮艷的顏色是從煤焦油萃取獲得的，并且廣泛應用于以兒童為營銷目標的食物染料。
遠離長期冷藏保存的肉類，如香腸，臘腸和其它熟肉制品。它們包含有防止肉類細菌生長的硝酸鈉。硝酸鈉與胃酸混合會形成亞硝胺，已證實這是一種能導致多種類型癌癥的致癌物。
購買未經加工的食品。加工涉及將原材料在工廠內制成食品。大多數這類食品都是用化學性加工而成。
閱讀食品包裝上的標簽。遠離含味精等食品添加劑的食品，因為它們對人體有害。
使用未加工過的糖或甜菊等天然甜味劑，并避免用化學品加工而成的人造糖。例如，阿斯巴甜就是一種會導致一系列健康問題的人造甜味劑。三氯蔗糖雖然很流行，但由于是新產品，它對人類健康的長期影響目前還不是很清楚。
購買不使用激素催生的有機肉，雞蛋和牛奶。己烯雌酚是市場上幾乎所有肉食都包含的激素，已證實這種激素會導致乳腺癌和生殖器癌癥。
吃不使用有毒殺蟲劑的有機水果和蔬菜。攝入殺蟲劑的風險包括帕金森氏癥疾病，神經損傷，某些類型癌癥，流產和出生缺陷等。

成分標簽上注明有食物染料的產品通常都包含煤焦油。如果列表中還包括胭脂紅，很可能還含鋁。建議喝蘋果汁，葡萄汁或橙汁等富含維生素C的飲料抵消亞硝酸鈉的影響。

孕婦和幼兒應避免吃魚，因為旗魚，方頭魚和鯖魚等海魚的汞含量較高。汞可以導致新生兒學習障礙和神經系統問題。

不要用鋁制品烹飪食物。鋁對人體有害。炊具中的鋁會逐漸溶解進食物并進入你的體內。也不建議用塑料容器存儲食物，否則會把鄰苯二甲酸鹽帶人體內，這也是一種容易引起腦垂體，甲狀腺，腎上腺和性腺疾病的有毒物質。