胡桃樹的資料與圖片

核桃，又稱為胡桃，這兩個名稱可以說是胡桃屬植物的通稱，而本種是我們常見的普通核桃，其果仁是一種營養豐富的食品。核桃樹冠大而蔭濃，枝干灰白色，是良好的綠化結合生產的樹種。園林中廣泛應用，也是居民庭院中適宜種植的樹種。

胡桃樹的樹葉能揮發核桃酚，有殺菌除蟲的功效，療養區種植成片核桃林，能發揮保健的功效。但核桃樹下不能種植蔬菜，因核桃酚有毒素，無論是葉菜、果菜都會變得味苦而不能食用，食用后會導致嘔吐、腹瀉等中毒反應。另外，核桃的堅果外面是肉質果皮，果汁見空氣后，會氧化變成黑色，所以如果用手去掰果皮，沾到果汁的地方會變黑，很不容易洗掉。

核桃的生長速度中等，壽命長，在適宜地區通常能達200年以上。8年生開始結果，20年生進入盛期，200年以上的老樹仍可達到年年果實累累。山西沂州就有一株老核桃樹，至今已有400年了，占地1畝，仍可結得滿樹果實，陜西、甘肅，300年老樹幾乎隨處可見。

胡桃的圖片

核桃的基本常識

中文名：核桃
別名：胡桃
學名：Juglans regia
英文名：Common walnut, Persian walnut
植物學分類：被子植物門，雙子葉植物綱
植物科屬：胡桃科（Juglandaceae），胡桃屬（Juglans）
園藝分類：落葉喬木
開花季節：春季開花
花期：4~5月
果期：核果9~10月成熟
花色：黃綠色
果色：成熟時為黑色

胡桃樹的產地及分布

胡桃原產于我國新疆西北部至哈薩克斯坦、阿富汗至伊朗等中亞國家，現伊犁地區仍保留有大面積野生林。我國栽培面積最大，相傳

漢代張騫出使西域帶回內地，先在長安種植，至今已有兩千多年，北起遼寧、河北、山西、陜西、寧夏、內蒙、甘肅、新疆，南至兩廣北部、福建、臺灣，幾乎遍布各地。

胡桃樹的種類

胡桃屬植物約有16種，我國產4種。還有以下幾種：

野核桃（Juglans cathayensis）；
核桃楸（Juglans mandshurica），別名胡桃楸、山核桃；
麻核桃（Juglans hopensis）。

這三者較為近似，但果核差異大，野核桃的為廣卵形，下部鈍圓，核桃楸的為橄欖形，兩端尖，麻核桃的為卵形，下部鈍尖，容易識別。