23種豆漿做法大全

豆漿是我們早餐最喜歡喝的了，它可以搭配很多種食物吃，比如說豆漿配油條，豆漿搭配包子饅頭，營養豐富又好吃。其實豆漿的做法有很多種，朋友們都知道哪些呢？今天小編盤點了豆漿的23種家常做法，下面我們一起來看看吧。
23種豆漿做法大全
1、蓮子山藥滋補豆漿。原料：黃豆50克，淮山、蓮子各15克，水晶冰糖適量。做法：先用水將黃豆、蓮子及淮山分別浸軟，黃豆浸泡6-8小時，蓮子浸軟後去心。
將蓮子及淮山煮軟，切成丁塊狀，與泡好的黃豆一起放入豆漿機杯體中內，加水至上下水位線之間，接通電源，待豆漿機制好即可。取適量冰糖加入新鮮的豆漿中攪拌均勻，再用生粉水勾薄芡，即可食用。
2、益智豆漿。用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。製法：將黃豆浸泡6-16小時。將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動豆漿機網罩中，杯體內加入足量清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。功效：益智健腦。
3、生菜豆漿。材料：幹豆60克（溼豆130克，溼豆2杯半）,生菜葉15克（兩大瓣的葉子）,丘比沙拉1勺（6克）.做法：將幹豆預先浸泡，洗淨備用；將生菜葉洗淨切成細條，與溼豆一起加入杯體中，再加入沙拉醬，加水至中水位線；接通電源，選擇果蔬豆漿鍵，按下啟動鍵待制漿完成後，拔掉電源線，製作完成。營養特點：清肝養胃，富含蔬菜纖維，利於減肥。
4、百合蓮子漿。用料：百合、蓮子肉、銀耳、綠豆、冰糖、清水適量。製法：將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟；將銀耳洗淨，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；將綠豆浸泡6-16小時；將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鍾後漿煮熟即成。功效：清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。
5、栗子燕麥豆漿。材料：幹豆40克（溼豆90克，溼豆1又2/3杯）,生栗子25克（4顆左右）,燕麥20克。做法：1、將黃豆預先浸泡好，洗淨備用；2、將栗子去皮切成小塊，與燕麥溼豆一起加入杯體中，加水至中水位線；3、接通電源，選擇五穀鍵，按下啟動鍵，待到製漿結束後拔掉電源，製作完成。

6、三加一健康豆漿。用料：青豆、黃豆、綠豆、清水適量、白糖適量。製法：將三豆浸泡6-16小時。將泡好的三豆放入家用全自動豆漿機網罩中，杯體中按規定加入清水和白糖，啟動機器， 十幾分鍾後豆漿煮熟。功效：清熱解暑。
7、消暑二豆飲。用料：黃豆、綠豆、白糖、清水適量。製法：將黃豆、綠豆浸泡6-16小時。將泡好的二豆裝入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不願喝甜的也可不加糖。功效：消暑止渴、清熱敗火。
8、黑豆芝麻漿。用料：黑豆、花生、黑芝麻、水適量製法：將黃豆、花生浸泡6-16小時；將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入家用全自動豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟。功效：烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。
9、紅豆小米豆漿。原料：紅赤豆40克，小米15克，銀耳10克，胡蘿蔔一小塊（約15克）,冰糖少許。做法：需提前將紅赤豆浸泡於溫水中8小時左右，泡至發軟，然後用取出一量杯。將小米稍微淘洗，與紅赤豆、銀耳、胡蘿蔔一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待紅豆小米豆漿製成即可。
10、綠豆漿。用料：綠豆、白糖、清水適量。製法：將綠豆洗淨，浸泡6-16小時。將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
11、核桃杏仁露。用料：核桃、杏仁、清水適量製法：將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水；啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟；功效：養顏面、益智
12、花生豆漿。用料：花生、黃豆、水 製法：將黃豆、花生浸泡6-16小時，備用；將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鍾後即成。功效：補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。

13、芝麻黑豆漿。用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，製作：將花生與黑豆按一定時間浸泡後，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網歸經：入脾、肺、大腸功效：烏髮養髮，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
14、紅棗綠豆豆漿。用料：紅棗（去核）、綠豆、黃豆、白糖、清水適量。製法：將綠豆、黃豆浸泡6-16小時；將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟；趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成，不願喝甜的也可不加糖。功效：補氣提神，消暑涼血。
15、花生豆奶。用料：黃豆、花生、牛奶200克，水製作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺歸經：入脾、肺功效：潤膚，盒肺氣、補虛
16、芝麻蜂蜜豆漿。用料：黃豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水製作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成歸經：入脾、肺功效：養顏潤膚、烏髮養髮
17、橘柚豆漿。材料：幹豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、將黃豆浸泡好，洗淨備用；2將橘子肉與柚子肉和溼豆一起放入杯體中，加水至中水位；3、接通電源，選擇果蔬豆漿鍵，按下啟動鍵，待到製漿結束後拔掉電源線，製作完成。
18、長壽五豆豆漿。原料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米。做法：將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小時後洗淨，與適量清水一起打漿後煮開即可飲用。
19、黃豆漿。用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量歸經：入脾、胃功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁建議：加3~~5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。

20、紅棗枸杞豆漿。用料：黃豆、紅棗、枸杞、清水製法：將黃豆浸泡6-16小時；將紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入家用全自動豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即可。功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病
21、豆漿冰糖米粥。用料：黃豆，大米與冰糖，水製作：將預先製作好的豆漿與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀歸經：入肝、肺功效：養顏潤肺，盒肺氣
22、花生滋補豆漿。原料：黃豆70克、花生米15克，水適量。做法：花生米洗淨，於清水中浸泡1小時後剝去表皮；將黃豆浸泡於溫水中6-8小時，泡至發軟。將泡好的黃豆與花生米一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源，按五穀豆漿鍵，待花生豆漿制好即可。
23、紅棗蓮子漿。用料：紅棗（去核）、蓮子肉、黃豆、白糖、清水適量。製法：將黃豆浸泡6-16小時；將蓮子肉泡至發軟；將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入家用全自動豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
豆漿怎麼做好喝
桂圓雙豆漿
材料：黑豆、黃豆各半杯，桂圓30粒。
做法：黑豆、黃豆浸泡2小時以上，換水清洗，和桂圓一起放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
我喜歡黑豆、黃豆混合一起打豆漿，黃豆豆漿味道更好，而黑豆的營養更豐富。我還喜歡用大棗、桂圓這類甜味食物代替糖來調味，比純糖的味道更香甜，又多了一些養生作用。
三豆飲
材料：黑豆、綠豆、赤小豆各1/3杯。白糖少許。
做法：將黑豆、綠豆、赤小豆浸泡2小時以上，換水清洗，放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許白糖調味。
這個配方，出自扁鵲之手。
雙豆薏仁羹
材料：綠豆、赤小豆、薏仁各1/3杯。冰糖少許。
做法：將三種豆子提前浸泡2小時以上，換水清洗，放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許冰糖調味。
赤小豆和普通紅小豆有區別，赤小豆細長呈腰形、顏色更深更暗，但祛溼效果更好。
綠豆百合羹
材料：綠豆3/5杯，百合30g。冰糖少許。
做法：綠豆、百合浸泡2小時以上，換水清淨，放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許冰糖調味。
我一般在晚上臨睡前把材料泡上，第二天早上起來就可以打豆漿了。雖然隔夜，但時間間隔大約7-8小時，而且晚上溫度比白天低，並不會對食材產生太大影響。
桂圓三紅湯
材料：桂圓20粒，大棗6個，赤小豆半杯，紅衣花生半杯。
做法：赤小豆浸泡2小時以上；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿機，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
花生衣有增加血小板凝聚的作用，血液粘稠的人，可以先用溫水浸泡花生，將花生衣去掉，再打豆漿。
香蕉芝麻糊
材料：香蕉1根或1根半，黑芝麻7/10杯。
做法：香蕉去皮、切成小塊，和黑芝麻一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
黑芝麻顆粒太小，清洗不方便，可以先裝到一個茶袋中再清洗，然後將茶袋翻轉過來，黑芝麻就倒出來了，再把袋子泡到水裡，沾在袋子上的少量黑芝麻就都跑到水裡去了，連水一起倒入豆漿機即可。
百合蘋果羹
材料：幹百合45g，蘋果1個，大棗6個。
做法：百合浸泡2小時以上；蘋果去皮、去核、切小塊；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
大棗主要是用來調味的，蘋果本身也自帶甜味，但百合的味道不是非常怡人，用大棗來調味，口味更加香甜。
銀耳火龍果羹
材料：幹銀耳10g，火龍果1個。冰糖少許。
做法：銀耳泡發、洗淨、撕成小塊；火龍果去皮、切小塊。將銀耳和火龍果放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許冰糖調味。
火龍果中的色素無法被身體吸收，會透過大小便排出，所以，吃了火龍果後，尿液、大便可能會出現紅色，千萬別緊張。
桂圓花生芝麻糊
材料：花生3/5杯，黑芝麻3/5杯，桂圓30粒。
做法：將三種材料清洗後，放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
雖然豆漿機、破壁機上有很多功能鍵，但我覺得“豆漿”鍵的打磨程度最細膩，所以，不管打什麼，我都習慣選擇“豆漿”鍵。
核桃花生露
材料：核桃6個，花生3/5杯，桂圓30粒。
做法：核桃去殼、取仁，和花生、桂圓一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
在不影響豆漿性質作用的基礎上，用大棗、桂圓等香甜的食物代替糖來調味，好喝又養生。
百合山藥羹
材料：幹百合30g，幹山藥30g，大棗6個。
做法：將百合、山藥泡軟，撕小塊；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
新鮮山藥易滯氣、易過敏，作用效果也沒有幹山藥好，打豆漿、煮粥、煲湯，我一般都選擇幹山藥，新鮮山藥可以用來炒菜。
枸杞核桃黑米糊
材料：枸杞15g，核桃6個，黑米3/5杯。
做法：核桃去殼、取仁，連同枸杞、黑米一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
枸杞有點甜味，如果覺得不夠甜，可以少量再加點冰糖。
綠豆薏仁海帶羹
材料：綠豆35g，薏仁35g，幹海帶10g。冰糖適量。
做法：將幹海帶泡軟、清洗乾淨、撕成小塊；綠豆、薏仁浸泡2小時以上。將這三種材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加冰糖調味。
廣西、廣東人吃的海帶是甜的，其他地區的人吃的海帶是鹹的。但綠豆和海帶是非常好的搭配。
枸杞地瓜羹
材料：枸杞10g，新鮮地瓜約350g。
做法：地瓜去皮、切小塊，和枸杞一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
在我的豆漿食譜裡，幾乎沒什麼食材是不能放進豆漿機的。
馬蹄蓮藕羹
材料：新鮮馬蹄10個，新鮮蓮藕1節。
做法：馬蹄和蓮藕去皮、切小塊，放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
打豆漿更適合選擇口感脆的蓮藕，打出來的漿更清爽。如果喜歡粘稠的口感，可以選擇粉糯口感的蓮藕。
花生核桃黑豆漿
材料：花生3/5杯，核桃6個，黑豆3/5杯。白糖適量。
做法：核桃去殼、取仁，黑豆浸泡2小時以上。將花生、核桃、黑豆放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許白糖調味。
每個豆漿機或破壁機都配有量杯，用自帶的量杯量取食材。
枸杞核桃雙豆漿
材料：枸杞10g，核桃6個，黑豆、黃豆各半杯。
做法：核桃去殼、取仁，黑豆、黃豆浸泡2小時以上，枸杞洗淨。全部材料放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
枸杞是香甜的，可以不用加糖調味。如果不習慣，少量加一點冰糖也可以。
三伏羹
材料：赤小豆50g，白茯苓40g，大棗5個。
做法：赤小豆、白茯苓浸泡2小時以上；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
白茯苓雖好，但口感粗糙，不好燉煮，用豆漿機來處理，簡單方便，口感細膩。
大棗桂圓蓮子羹
材料：大棗6個，桂圓30粒，蓮子30g。
做法：蓮子浸泡2小時；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
大棗和桂圓都非常香甜，如果覺得這個份量味道太甜，可以酌量減少一點大棗和桂圓的用量。
補血養心羹
材料：大棗6個，桂圓30粒，野生葛根粉45g。
做法：大棗洗淨、去核、撕碎，和桂圓一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。野生葛根粉放入小奶鍋中，先用少許清水化開，再將打好的大棗桂圓汁，趁熱倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，衝成糊狀即可。
如果溫度不夠，沒有衝成糊狀，只要放到火上加熱煮沸即可。
銀耳百合梨羹
材料：幹銀耳10g，幹百合30g，梨1個。
做法：銀耳泡發、撕成小塊；百合浸泡2小時；梨去皮、去核、切小塊。全部材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
銀耳用豆漿機處理，簡單方便省時，而且口感非常柔滑粘稠，是懶人的福星。
榴蓮玉米馬蹄爽
材料：榴蓮果肉2塊，甜玉米1根，新鮮馬蹄8個。
做法：榴蓮取肉、去核；馬蹄去皮、切小塊；玉米取粒。全部材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
榴蓮的味道有人喜歡有人厭，但和其他食物一起打豆漿，味道變得很柔和、香甜，很好喝呢。
茯苓芝麻糊
材料：白茯苓50g，黑芝麻60g。蜂蜜2勺。
做法：白茯苓浸泡2小時以上，黑芝麻洗淨。先將兩種材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後將芝麻糊晾到約五、六十度，再調入2勺蜂蜜。
枸杞山藥羹
材料：枸杞25g，幹山藥50g。
做法：將幹山藥泡軟，切小塊，再和枸杞一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
想要更濃稠的口感，可以再加半杯黃豆或黑豆，或者加半杯小米或黑米，打成米糊也可以。
山藥四神湯
材料：茯苓、蓮子、芡實、薏仁、山藥各20g。白糖適量。
做法：將上述材料浸泡2小時以上，換水清洗後，放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許白糖調味。
據說這是乾隆下江南時留下的食療方，不管有沒有名人背書，這個湯，是真好。
山藥薏仁羹
材料：幹山藥45g，薏仁半杯。白糖少許。
做法：幹山藥、薏仁浸泡2小時以上，放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後加少許白糖調味。
山藥雖好，但吃多了易生痰溼，配薏仁正好可以抑制它的溼氣。
棗圓黑米糊
材料：大棗6個，桂圓30粒，黑米4/5杯。
做法：大棗洗淨、去核、撕碎，和桂圓、黑米一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
黑米也可以換成小米、紅米、大黃米等。
黑木耳大棗羹
材料：黑木耳10g，大棗6個。
做法：先將黑木耳泡發，洗淨；大棗洗淨、去核、撕碎。全部材料放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
黑木耳號稱“清道夫”，可以清理血管和腸道，但有些脾胃不好的人消化不了，用豆漿機處理就是個好方法。口感像銀耳羹一樣粘稠、柔滑。
銀耳馬蹄爽
材料：幹銀耳10g，新鮮馬蹄12個。
做法：銀耳泡發後撕成小塊；馬蹄去皮、切小塊。全部放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
馬蹄的甜味比較清淡，如果不習慣，可以再加一點冰糖調味。
猴菇小米糊
材料：白小米2/3杯，大黃米1/3杯，猴頭菇15g。鹽、香油少許。
做法：猴頭菇浸泡至沒有白心，用清水反覆搓洗至沒有黃水，擠幹水分，撕成小塊，和白小米、大黃米一起放入豆漿機中，加水，選擇“豆漿”鍵。打好後倒出，加入少許鹽和香油調味。
豆漿的配方有哪些
1、紅棗枸杞桂圓豆漿 ： 黃豆+紅棗（去核）+枸杞+桂圓+水+糖or蜂蜜。
2、紫薯豆漿 ： 黃豆+紫薯半小個到一小個（削皮切小塊）+水+糖or蜂蜜。
3、五色豆漿 ： 黃豆+綠豆+紅豆+黑豆+扁豆+水+糖or蜂蜜。
4、 亞麻籽豆漿： 黃豆+紅豆+黑米+紅棗幾顆（去核）+水+糖or蜂蜜。
5、 黑芝麻豆漿 ： 黃豆+黑芝麻一小把+水+糖or蜂蜜。
6、綠豆燕麥薏米豆漿 ： 黃豆+綠豆+燕麥+薏米+水+糖or蜂蜜。
7、三黑豆漿 ： 黃豆+黑豆+黑米+黑芝麻+水+糖or蜂蜜。
8、玉米小米豆漿 ： 黃豆+玉米粒半把+小米半把+水+糖or蜂蜜。
9、黑白豆漿 ： 黃豆+黑豆+銀耳幹一小塊（不用太多會脹大）+水+糖or蜂蜜。
10、小米燕麥豆漿 ： 黃豆+小米半把+燕麥半把+水+糖or蜂蜜。
11、南瓜豆漿 ： 黃豆+南瓜（去皮去籽）+水+糖or蜂蜜。
12、紅豆薏仁豆漿 ： 黃豆+紅豆+薏仁+水+糖or蜂蜜。
13、紅豆玉米豆漿： 黃豆+紅豆+玉米粒+水+糖or蜂蜜。
14、紅豆黑米紅棗豆漿 ： 黃豆+紅豆+黑米+紅棗幾顆（去核）+水+糖or蜂蜜。
15、山藥豆漿 ： 黃豆+山藥+水+糖or蜂蜜。
16、綠豆豆漿 ： 黃豆+綠豆+蓮子半把+水+糖or蜂蜜。
17、燕麥蓮子豆漿 ： 黃豆+燕麥+蓮子+水+糖or蜂蜜。
18、胡蘿蔔豆漿 ： 黃豆+胡蘿蔔半根（去皮）+水+糖or蜂蜜。
19、補補補豆漿 ： 黃豆+枸杞半把+燕麥+紅棗++花生+小米+水+糖or蜂蜜。
20、燕麥豆漿 ： 黃豆+燕麥+水+糖or蜂蜜。
21、黑豆麥麩亞麻籽豆漿 ： 黃豆+黑豆+麥麩一勺+亞麻籽粉一勺半+水+糖or蜂蜜。