2型糖尿病應該避免的食物

2型糖尿病是一種人體不能適當使用胰島素的疾病。胰島素的主要功能是分解淀粉和糖等食物，并作為能量使用。糖尿病人血液中的葡萄糖水平很高，如果不加以適當治療，會導致腎衰竭，心臟病，甚至截肢。因此應該避免包含單糖，簡單淀粉及脂肪蛋白質的食物。但不要完全剝奪特定食物，應該選擇更健康的替代品。

簡單淀粉

簡單淀粉是經過漂白的復雜谷物。在這個過程中，面粉被清除了必需維生素和營養素。使谷物從復雜淀粉變為簡單淀粉。完整的水果是多糖，但一旦果汁被提煉后，就會變成單糖。避免這些經過加工處理的簡單淀粉。多吃全谷物，并用糙米替代精白米。

脂肪蛋白質

除了復雜淀粉和糖等即時能量來源以外，身體還需要從肉類，堅果和乳制品獲得蛋白質維持長期能量。但要避免肥肉和全脂乳制品。相反，用里脊肉等精瘦肉代替。此外，還可以選擇雞肉，魚以及脫脂乳制品。

油炸食品

油炸過程會降低健康食品的營養價值。因此，盡量用蒸和烤制食品作為替代。如果確實需要油炸，建議用橄欖油替代菜籽油和其他植物油。

酒精

盡管糖尿病人可以飲酒，但建議與飯食一起消費。選擇含糖量較少的酒精飲料。

空熱量

小吃是一種難以改變的飲食習慣，但它很容易讓人忽略正餐。這意味著難以獲得足夠的維生素和礦物質。往往越方便的小吃越不健康。因此，應該避免炸薯條等小吃，并用水果和含蛋白質豐富的堅果替代。

單糖

如果患有糖尿病，最好是避免含糖食品。單糖不僅可以在糖果和糕點中發現，也存在于果汁中。應該避免普通的蘇打汽水和果汁。用白開水，不含糖冰茶或脫脂牛奶代替。

計劃好飲食是2型糖尿病人避免特定食物的關鍵。每天至少應該有兩頓飯提供蛋白質來源。每天至少吃4-5份蔬菜和水果。限制酒精和糖的攝入量。良好的飲食習慣能夠有效控制糖尿病。