飲酒是如何讓人發胖的？

多年來，關于減肥的信息越來越多。不斷有新飲食方法和減肥工具出現，但很少有人提到飲酒與肥胖之間的關系。這就是我們將要討論的事情。

酒精和其他食物一樣含有熱量，但有一些微小區別。來自酒精的額外熱量看起來不像是一件壞事，但這些熱量對身體沒有任何營養價值，因此還需要攝入其他有營養的含熱量食物。來自酒精的熱量必須經過肝臟處理，它們應該首先被燃燒掉，否則和其他卡路里一樣會被身體儲存下來變成脂肪。

飲酒時，會攝入比正常含碳水化合物和蛋白質食物多兩倍的熱量。每克酒精提供7個卡路里，而碳水化合物是每克4個卡路里。簡而言之，喝四瓶12盎司的啤酒，就可能攝入約600卡路里！不難看出長期喝酒是如何讓人發胖的。

最后一個應該引起關注的是含酒精混合飲料，它們實際上是不同物質的組合。其中的添加劑成分可能會導致熱量總數迅速增加。例如，一杯長島冰茶就含有驚人的740卡路里，幾乎是日建議攝入量的一半。

減肥的其中一個重要因素是加快新陳代謝。簡單的說，代謝是把身體熱量轉化為能量的過程。新英格蘭醫學雜志做的一項研究發現，酒精會降低身體代謝率。他指出，一個人在攝入1250卡路里熱量飲食的情況下，再喝上250卡路里的酒精飲料，可以減少代謝率多達36％。這表明身體處理熱量的能力幾乎降低了百分之四十。

許多經常喝酒的人剛開始感覺很好，但如果喝酒過量，還會導致憂郁癥。因為酒精實際上是一種抑郁物質。有些人在沮喪的情況下會變得沒有食欲，其他人則會比平時吃的更多，以此來安慰自己。如果不面對這個現實，會形成一個惡性循環。抑郁癥會造成積極性缺乏，因此放棄任何鍛煉身體的努力。

喝水是保持身體健康的首要因素，同時它也是加強肌肉必需的成分。肌肉需要足夠水合才能保持正常運作。缺乏水分會使身體感覺疲勞和工作效率低下。飲酒會引起身體脫水，因為腎臟里的水不得不用來清除身體毒素。

飲酒過量還會造成人體不同器官損壞，但每天適當喝酒對身體還是有好處的。除了減肥因素以外，還要考慮保健問題。超重的情況下，放棄喝酒可以有效減輕體重。除非已經成功控制了體重，否則唯一可以選擇的酒精飲料只有葡萄酒。