非酒精性脂肪肝的飲食營養

非酒精性脂肪肝是一種不是由喝酒引起的脂肪性肝臟疾病。這種肝病是因為長期過量消費脂肪食物造成的，肥胖或超重的人最常見。大多數情況下，轉變成健康飲食習慣并適當減肥就可以扭轉這種疾病。已知有些食物有助于治療非酒精性脂肪肝。

生食

每天吃5-8份水果和蔬菜。根據健康專家的建議，脂肪肝患者吃適當的食物可以有效減輕體重。體重增加會導致脂肪積聚在肝臟，而這些脂肪只有在全身重量減輕時才會消除。

生吃胡蘿卜，花椰菜和蘋果等蔬菜和水果已經是減肥的基本常識。堅持低脂肪和高果蔬飲食，經過一段時間以后就會看到體重明顯減輕。很少有人因為大量吃蔬菜而增加體重，因為蔬菜的脂肪含量低，并且富有營養。此外，保持適當水合也很重要，每天至少應該喝8-10杯水。

健康脂肪和油

確保每天消費健康脂肪很重要。不是所有脂肪都是壞的。飲食中包含正確的脂肪有助于減少炎癥，對脂肪肝患者特別有好處。很多脂肪肝患者的肝臟都存在腫脹和炎癥。omega-3等好脂肪可以幫助減少炎癥，并促進心臟，皮膚和眼睛健康。鮭魚，杏仁和雞蛋都富含健康脂肪酸。

應該避免加工和快餐食品中的壞脂肪，并減少含糖食品和飲料的消費。糖容易導致肥胖和超重，并且沒有實際營養。谷物的消費量也應該適當控制，因為面包和淀粉類面食也容易使人發胖。

精瘦肉和蛋白質

每天吃一份精瘦肉。如果選擇了正確類型，吃肉并不會給脂肪肝患者造成損害。盡管豬肉和牛肉都含有大量脂肪，但適量消費牛肉是更理想的選擇。此外，還可以選擇雞肉和火雞等精瘦肉。鮭魚等海魚包含大量omega-3脂肪酸，因此是最佳選擇。但應該避免鯊魚和鯰魚等毒素含量高的魚類。素食者或不能吃肉的人可以選擇豆制品或螺旋藻，它們都是富含蛋白質的食物。