胃炎應避免哪些食物？

胃炎患者應避免碳酸飲料和高脂肪食物等特定食品。總體來說，任何刺激胃壁的食物都應避免，尤其應注意柑橘類水果。其它不該吃的食物還包括豆類，西蘭花和菜花，因為它們會導致腸胃脹氣，使病癥進一步惡化。此外，有胃炎癥狀的人也不要喝酒。

胃炎是一種由多方面原因導致的疾病。除了常見的細菌和病毒感染以外，有些食品吃的太多也會引起腸胃不適和其它癥狀。診斷為急性胃炎后，大多數病人會被建議吃幾天清淡飲食，直到癥狀消失為止。

醫生有時會給胃炎病人提供一份該避免的食物清單，或提供建議供患者參考。多數情況下，醫務工作者要求患者在癥狀消失前停止喝酒。胃炎病人也不應服用阿司匹林或布洛芬等藥物，因為它們有可能造成一些人腹部出血。

油炸和油膩食品也是胃炎患者應該避免的，但大多數病人可以吃烘烤的食品。用醋或芥末烹飪的食品應避免，也不要吃胡椒和其它辛辣調味品，這防止癥狀惡化很重要。

還應避免橙子和柑橘類水果，西紅柿和卷心菜等會增加胃酸分泌的食物。也不要吃生蘋果。洋蔥和大蒜會加劇一部分患者的胃炎癥狀。此外，牛奶和乳制品也是應該避免或限制消費的食品。此外，有些果汁也容易加劇胃炎癥狀，如橙汁，葡萄汁，蘋果汁和檸檬汁等。

還有一個基本原則是，在患胃炎的情況下，不應吃牛肉或豬肉，因為它們的脂肪含量很高。有時，吃一點精瘦肉也會加劇病癥。羊肉也應避免。大多數患者可以吃海鮮，但不包括高脂肪的鮭魚和鯡魚。

胃炎還應避免包含大量乳脂和肉汁的食物，如奶油湯等。大多數沙拉醬也不應該吃。此外，在有病癥的情況下，也不要吃芝士蛋糕，布丁和冰淇淋等奶油含量高的甜點。