腎臟疾病的飲食限制

腎臟疾病患者需要限制蛋白質，鈉，鉀和磷的攝入量減輕腎臟壓力，并維護心臟，肺，骨頭和整體健康。輕度腎臟疾病與透析病人需要的營養和維生素各有不同。此外，存在糖尿病和肥胖遺傳的人可能還需要特殊營養。

腎臟疾病被定義為腎臟無法過濾血液中的廢物和液體。嚴格控制飲食有助于減少這些物質的攝入，確保腎臟能夠繼續幫助維持骨骼和紅血細胞健康。因此，應該根據腎臟疾病嚴重程度和其他因素決定采取什么樣的飲食。

建議營養水平

慢性腎臟疾病患者需要低蛋白質，鈉和鉀飲食幫助減少腎臟壓力。因為這些因素可以導致血液中積聚磷，并降低血液中的鈣水平。已知鈣數量減少會導致骨骼疾病。營養專家建議腎臟病人將每天磷的攝入量控制在800-1000毫克以內。某些鈣營養補充劑能夠綁定腸胃中的磷，并防止它們進入血液。

透析病人容易缺乏葉酸。而低膽固醇和低飽和脂肪飲食有助于抵消這種不利影響，但這種飲食可能不適合嚴重低于正常體重的人。腎衰竭晚期病人通常還伴隨嚴重貧血，因此需要鐵營養補充劑。

鈉和液體攝入

由于腎衰竭可以減少身體產生的尿液量，并引起水腫。因此有必要檢測液體和鹽的攝入量。

蛋白質

很多腎臟疾病患者需要注冊營養師的幫助，因為飲食需要根據病情的變化而加以調整。例如，沒有透析的病人應該吃包含大量鉀和磷的低蛋白質飲食，而透析病人需要攝入更多蛋白質和熱量。但無論哪種情況，都需要對攝入數量加以控制。此外，腎臟病人需要吃來自豆類，精瘦肉，家禽和魚的高質量蛋白質。

碳水化合物

不希望減肥的腎臟病人如果發現第一階段透析治療時食欲不佳，應該吃碳水化合物（但避免含鹽小吃）。還可以吃油和蜂蜜（或糖）保持體重。體重超重的人應該限制熱量和糖的攝入，并保持足夠的身體鍛煉。碳水化合物的類型可能要依據疾病的不同階段而定。此外，腎臟疾病患者還應該消費高纖維食品以避免便秘，但確保不含太多鉀和磷。

脂肪

盡管脂肪是必需的，但腎臟病人的脂肪攝入量要根據體重，血壓和膽固醇水平等情況而定，低飽和脂肪飲食是最佳選擇。?