糖尿病人吃哪種代糖是安全的？

對糖尿病患者來說，避免吃糖不僅是建議的做法，也是必需的。然而，很多情況下可以用糖替代品讓患者仍然能享受到食品的美味。但是否所有代糖都可以安全消費呢？以下是與之相關的知識，可以基于此選擇適當的人造甜味劑。

市場上的大多數代糖都是空熱量。因此不需要將其計算進每日的碳水化合物攝入量，這也是對糖尿病人很重要的一個方面。在不增加熱量的情況下提供甜味看起來是不錯的解決方案，它能讓患者在享受糖味的同時不必擔心不良反應。要知道，包括山梨醇，甘露醇和其他糖醇在內的甜味劑會提高血糖水平，因此必需將它們作為攝入的碳水化合物計算。糖尿病患者應該知道食品中使用了什么類型的糖。

用代糖自制食品和飲料是最安全的做法。例如，蔗糖素（Splenda? ）就是三氯蔗糖的品牌名稱。由于可以在熱飲料或烘焙食品中保留甜味，因此是咖啡，熱茶和其他食品的理想甜味劑選擇。糖精也是一種冷飲和其它飲料的理想選擇。盡管在熱食品中會產生一點苦味，但它仍然可以添加進熱飲料中。阿斯巴甜也是一種流行產品，它不僅適合制作冷食，還可以用于烹飪食品。

但應該指出，大多數使用人造甜味劑的預包裝食品對糖尿病人并沒有好處。許多加工食品包含大量碳水化合物和脂肪以便于加強口味。此外，有些添加劑也會給患者帶來麻煩。

盡管市場上銷售的所有糖替代品對糖尿病人都是安全的，但在使用這類產品時還是應該保持謹慎，避免出現任何副作用。例如，一些人會對某種人造甜味劑有過敏反應，但可以很好的接受其它代糖。此外，還應注意長期大量消費糖替代品的負面影響，因為這也是健康飲食值得關注的一部分。

由于每種人造甜味劑都有更適合的食品配方，因此在廚房里多準備幾種是個好主意。