類風濕關節炎病人應避免哪些食物？

類風濕關節炎是一種攻擊自己身體的自身免疫性疾病。它通常影響兩個或更多關節，在嚴重時還會影響身體器官。病患關節會表現出紅腫或觸痛，以及早晨麻木和疼痛等癥狀。雖然是一種不能治愈的慢性疾病，但可以結合飲食，藥物和鍛煉等方面幫助病人減輕痛苦。如果你也患有自身免疫疾病，了解應避免的食物是保持健康的一個良好開始。

食物過敏

檢查會讓關節炎更加惡化的食物過敏或刺激。消除誘發炎癥和疼痛的食物，對改善生活質量很有好處。常見的過敏源包括小麥，谷物和花生等。

應避免的食品

應避免反式脂肪和防腐劑含量高的加工食品，并選擇加工程度低的食物。例如，用全麥面食代替精面粉制作的饅頭和面包等。含大量脂肪的肉類會加重炎癥，最好用瘦肉，魚和植物蛋白質替代。減少油炸食品攝入量，并用冷榨橄欖油替代豬油或菜籽油烹飪食品。

液體

避免含咖啡因和酒精飲料，以及煙草等藥物。軟飲料和其它含糖量高的液體飲料也應該避免。嘗試喝草藥茶，鮮榨果汁和白開水。很多治療風濕性關節炎的藥物會損害肝臟，因此應謹慎使用。

錯誤觀念

并沒有能治療風濕性關節炎的食療方法。然而，很多人能通過不同類型的飲食和營養計劃讓自己感覺好一些。素食或吃素對某些患者有幫助。不管將肉類食品清除和從飲食中減少，都應多吃新鮮水果和蔬菜。