玉米油的價格是如何制定的？

除了是全球性食物來源以外，玉米和玉米油還是繼乙醇之后備受追捧的生物燃料基礎成分之一。玉米油的價格基于商品期貨市場而有很大差異變化。

玉米的供求關系在某種程度是受期貨交易價格限制控制的，但它仍然是一個重要因素。由于全球對玉米的需求在不斷增長，因此價格一般都處于小幅上揚狀態。只有在滿足供應的情況下，玉米和玉米油的價格才有可能降低。

有趣的是，玉米價格也會影響牛肉，雞蛋，甚至牛奶價格，因為這些牲畜和家禽需要用谷物作飼料。

在美國，由于只種植玉米的農戶不斷增加，其它類型的有些農作物越來越難買到，因為它們的種植區域被玉米地替代了。