炊具及廚房用品的發展趨勢

和大多數行業一樣，炊具行業趨勢的建立是根據消費者的購買行為。趨勢將會以迎合消費者喜好和利益為基礎，并結合供求關系。最近開發出的新技術給消費品市場帶來了一系列新變化，以突出占有的市場份額。

由于高度安全和符合能源效益，我們看到感應烹飪技術在過去一年里獲得了大幅度增長。燃燒器本身溫度不會變化，只是鍋會被加熱，很大程度上減少了能源消耗。此外就更不用說這種技術提供的安全性了，因為燃燒器本身不加熱，從而可以避免兒童和成人燙傷的機會。感應烹飪設備正在全面取代電力和天然氣爐灶，其日益普及的社會效益會更加明顯。

由于可以提供快速和靈活的烹調方式，微波爐也越來越受到歡迎。微波爐可以比傳統烹飪方式保留更多食品營養物質，特別適合那些尋求更有營養飲食和生活方式的用戶。另外，微波爐的烹飪速度是個很大優勢，對忙碌的家庭很有用。

對炊具而言，其趨勢轉向更加注重外表。人們喜歡漂亮的炊具，因此，新材料正不斷開發和應用于廚具的設計和制造。不銹鋼廚具非常持久耐用，也具有美學高光澤。此外，玻璃炊具的使用量也逐漸上升，它迎合了目前的美學趨勢。