柿樹的資料與圖片

柿樹的樹形優美，枝繁葉大，綠蔭如傘。初夏時節，葉色濃綠，一朵朵黃白色的小花點綴在葉叢中，十分清雅。花落之后，一粒粒青色的柿子果實開始掛滿枝頭，隨著季節深入，果實由小變大，由綠變成橘紅，待到秋霜連葉片都染紅的時候，滿樹紅火，一派豐收的景象，喜悅之情油然而生。

葉落后，柿子果實仍垂懸于枝頭，前后可觀賞40~50天，柿樹為觀賞及應用價值均高的樹種。柿子果色橙紅，果形豐滿，由于具有事事如意的寓意，且預示年景景氣，因此常被用來作為果品花籃的主體材料之一。在中國一些地方的民俗中，有過年食柿的習俗，取“事事如意”之吉利寓意。

柿樹花朵小巧藏于枝下，不引人注意。等到初秋，果實褪去青澀的外衣，則見綠葉叢中掛滿了或黃、或橙、或紅色的各式“燈籠”，很是養眼。

柿樹的圖片

柿樹早年傳至朝鮮、日本，18、19世紀又傳至歐洲及美洲。柿子有甜柿及澀柿兩大品種群，甜柿在成熟前即聚積乙烯，而單寧消失；而澀柿成熟時乙烯不足，單寧未消失，成熟后乙烯逐漸聚集而單寧消失緩慢，故甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。 脫澀的方法一般有放置一段時間待其后熟，或用溫水或石灰水浸泡等方法。

柿樹的基本常識

中文名：柿樹
別名：柿子樹，柿子，朱果，猴棗
學名：Diospyros kaki
英文名：Persimmon
植物學分類：被子植物門，雙子葉植物
植物科屬：柿樹科（Ebenaceae），柿樹屬（Diospyros）
園藝分類：落葉喬木
開花季節：春末夏初開花
花期：5~6月
果期：漿果10月成熟
花色：黃白色花
葉色：綠色，入秋后變紅。
果色：從淺桔黃色到深桔紅色不等，依品種而異。

柿樹的產地

原產中國。分布極廣，黃河流域至長江流域為中心分布區。現北起長城及遼寧南部，南至兩廣、海南，東起膠東半島、臺灣，西至甘肅、四川及云南均普遍栽培，品種極多，無確切數目。甜柿類多喜歡溫暖濕潤的地方，主要在江南地區分布，澀柿類較耐寒、旱，多在北方。黃河流域以南海拔1000米以下的山地，現仍可見到野生柿樹殘存，雌雄株均有。

柿樹的種類

柿子不同品種的顏色、大小和形狀都不同，從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克，形狀從卵圓形、扁球形或橢圓形等。

柿屬為一大屬，約有400種，多產于熱帶及亞熱帶。我國產40種，多在長江流域及以南分布。柿樹科共6個屬，我國僅柿屬一屬，均為雌雄異株。園林中栽培的還有：

瓶籃（Diospyros armata Hemsl.），四川稱金彈子。
烏柿（Diospyros cathayensis A. N. Stweart）
君遷子（Diospyros lotus L.），別名黑棗、軟棗。