最適合結腸炎的飲食是什么？

結腸炎是一種炎性腸病。患者會出現血性腹瀉，腹部痙攣，或無力排便等癥狀。雖然這種腸道發炎不一定由所吃食物引起，但有些人會因為吃了乳制品或容易脹氣的食物而加重病情。最適合結腸炎的飲食應避免攝入太多纖維，乳制品和酒精，但包含大量蛋白質，精制谷物和健康脂肪。為了讓飲食計劃更有效，通常要求患者用每天吃5-6頓小餐代替3頓大餐。

在制定結腸炎飲食計劃時，應將攝入的每樣食物，以及吃后反應情況記錄下來，這有助于找出以后應避免的食物。一些患者發現最好不吃乳制品。牛奶和其它乳制品中的乳糖能刺激癥狀爆發。有時候，服用乳糖分解酵素能幫助平抑這一問題。

還有一些結腸炎病人能通過限制膳食纖維攝入量受益。纖維雖然對有些患者有好處，但也會誘發其它病人出現不適癥狀。最好對吃的纖維類型和數量做實驗。例如，如果吃生蔬菜會使結腸炎惡化，就有必要避免。此外，還可以嘗試剝掉蔬菜和水果的外皮，并適當烹飪后再吃。

限制纖維飲食還應避免全麥面包和糙米等全谷物。其它不該吃的食品還包括堅果和豆類。遵循低纖維飲食的人可以吃肉，但應避免堅韌的軟骨組織。

一些人發現蘇打水和酒精會誘發結腸炎癥狀，因此應將這類飲料從飲食中排除。但病人應多喝水控制癥狀。一些患者在嚴重爆發或手術后只能吃流質飲食，他們只能消費肉湯，脫咖啡因的茶，以及淺色的非柑橘類果汁。

在改變飲食時，應咨詢營養師，以確保獲得足以滿足人體適當功能的營養。一些人需要服用多種維生素彌補缺失的食物營養。例如，如果從飲食中排除了乳制品，就有必要適當吃一些鈣保健品。