早餐想吃好，了解蛋白粉的功效少不了！

一日之計在于晨，當陽光把你叫醒后，別忘了，用一份營養美味的好早餐叫醒你的精、氣、神、采，開啟一天新生活。而美味、營養、快捷、方便這四大要素，是現代都市人對于早餐的硬性要求。什么樣的早餐才能滿足這樣的要求呢？

一份營養美味的早餐，最好需要包含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質三種營養素。它們對于人體具有不同的作用。

1、碳水化合物

碳水化合物是人體能量來源之一，每克葡萄糖產熱16千焦，人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規定具體數量，我國營養專家認為碳水化合物產熱量占總熱量的60—65％為宜，早餐補充充足的碳水化合物，才能給身體提供充足的能量，有助于讓人體一整天都充滿精力。早餐補充碳水化合物，主要可以通過食用全麥面包、粗糧粥等食物，而饅頭、油條等則盡量少吃。

2、膳食纖維

中國營養學會建議，中國居民的膳食纖維建議攝入量成人為每人每天25克，早餐補充膳食纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，改善消化不良的情況，幫助身體更好地吸收其他食物的營養。早餐中的膳食纖維來源可以是五谷雜糧，也可以是各種新鮮蔬果。

3、蛋白質

蛋白質除了是人體的能量來源之一，它對于維持身體健康還具有重要的意義。人體每日約有3%的蛋白質會進行更新，這部分的蛋白質攝入是必須的，在早餐時可以通過食用牛奶、雞蛋等高蛋白食物來補充一部分。而且，如果蛋白質攝入不足的話，免疫細胞、免疫因子就會因為失去原料來源，從而影響到合成過程，最終就會造成免疫力下降。想要在早餐時補充更多的蛋白質，不妨了解一下蛋白粉的作用。作為一種含有豐富蛋白質的膳食營養補充劑，蛋白粉的作用就是能夠為人體補充優質蛋白。蛋白粉除了可以直接用水沖調后食用，還可以加入牛奶、雜糧粥中，更加方便快捷。

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