怎樣選購香檳酒？

傳統上，香檳酒與一些特殊場合聯系在一起，例如，它是一種婚禮祝酒選擇。但和葡萄酒一樣，香檳也有不同口味，外觀和價格。因此，在購買時，應該了解一些基本常識。

什么時候使用？

可以在婚禮日多次使用香檳，作為客人到達婚禮招待會時的歡迎飲料，當然還包括演講和祝酒詞時。香檳是魚類和肉類菜肴很好的伴侶，因此，如果預算允許，可以將其用于整個婚禮主餐。

選擇哪種風格的泡沫？

最有可能將香檳用于歡迎飲料和祝酒，因此可能只需要選擇一種。不加糖的各種風味香檳適合大多數客人。例如，玫瑰香檳的微妙粉紅色會給人想要的浪漫感覺。在為婚禮選購大量香檳時，一定要提前品嘗味道。

每個人喝多少合適？

這取決于你決定買多少，以及是否在整天用作招待酒。如果是作為歡迎飲料，每人準備一杯就足夠了，當然為口渴的客人額外準備一些是有必要的。如果還把它作為主餐飲料，最好按照每人兩杯計算，再加上歡迎酒的一杯應該是足夠的。通常情況下，每瓶香檳酒可以倒六杯，平均每個人需要半瓶。

在哪里購買？

總是貨比三家，超市和葡萄酒專賣店經常會有誘人的打折銷售，可以在這個時候選擇適合自己的香檳酒。

什么香檳酒價格比較合適？

這多少是個人的選擇，還涉及能夠承受的花費。應該清楚的是，每瓶非經典品牌香檳酒的價格會超過15美元，比一般葡萄酒價格還高。

如何使用香檳酒？

始終保持香檳酒的新冰鮮，否則難以享受其最佳狀態。購買后，應該立即存儲于陰涼不見光線的地方。要記住，在喝時不要加冰塊。因此，最好在使用前一天提前放入冰箱冷藏。

什么是替代品？

只有法國出產的香檳才可以稱為香檳酒，但有很多起泡酒可以作為替代，成本比香檳酒價格低很多。