怎樣適當清洗新鮮蔬菜？

幸運的是，找到清洗水果和蔬菜需要的東西并不難，而且價格也非常便宜。沒有必要購買商業蔬菜清洗劑。只需要拿出幾分鐘時間用適當方法清洗果蔬產品，就能讓你和家人保持健康。

專門拿出一個大塑料盆用于清洗水果和蔬菜。然后添加能足以淹沒蔬菜的冷水。
可以用蘋果醋或小蘇打。如果選擇蘋果醋，每加侖水倒入3湯匙。如果用的是小蘇打，在水中散上三湯匙。另一個清洗蔬菜的最佳方法是在水中添加蘋果醋，然后倒入兩湯匙過氧化氫。這種組合能讓蔬菜清洗的更干凈。
將蔬菜在水中浸泡5-10分鐘。
用蔬菜刷刮擦掉土豆，胡蘿卜和黃瓜等蔬菜表皮的污垢。可以在超市買到專門用于清洗蔬菜的刷子。
在清洗后，漂洗蔬菜。這些新鮮蔬菜現在已經干凈，并能做菜吃了。

應確保使用的是小蘇打，而不是發酵粉。雖然看起來很相似，但它們實際上是不同的產品。盡管發酵粉不會傷害你，但用小蘇打清洗蔬菜效果更好。