怎樣保存煮熟的雞蛋？
有時候我們需要在日常大量使用煮雞蛋。這時多煮熟一些雞蛋放在冰箱保存就比一天煮多次容易的多。在適當保存的情況下，熟雞蛋能保鮮一周時間。
剝皮熟雞蛋
最好帶殼保存熟雞蛋，但去殼后也能存放一段時間。如果雞蛋剝掉了皮，最好用水覆蓋后置于冷藏箱。每天換水。當然無水存放也可以，用濕紙巾覆蓋并放入密閉的容器即可。在剝皮后應盡快吃掉雞蛋。
未剝皮熟雞蛋
在用時再剝皮能更好的保持自然濕度并防止干燥。這還有助于防止它們吸收冰箱里的氣味。可以將煮熟的雞蛋放入紙盒或容器后置于冰箱冷藏保存。
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作者：Riley.Chou
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