如何改善餐廳裝修效果？

餐廳內部質量和營造的氣氛往往是餐館能否取得成功的決定因素。顯然，餐館食品的標準至關重要，但許多老板忘記了應該站在客戶角度看問題。很多情況下，餐館的內部裝修效果完全是按照業主個人品味來設計的，這將導致災難性后果。

在匆忙花費大量資金裝修餐廳前，首先仔細考慮一下，你希望每位顧客平均消費多少錢。銘記餐廳位置和可能的目標客戶，主要是吃午餐的顧客，還是更多外賣？如果顧客大多數是匆忙吃個快餐的顧客，就沒必要花一大筆錢，打造出一個昂貴的舒適環境，因為顧客不會有更多時間坐在餐館里輕松享受晚餐。

請記住，餐廳客戶會根據自己的體驗向朋友和家人推薦，這會給餐廳帶來更多顧客。此外，如果顧客對吃的經歷很滿意，會再次光顧，并有可能建立長期關系。不僅要聽取好意見，還應記住負面評論是非常有害的，因此盡力滿足不滿意的顧客是值得的。

一旦確定了裝修的舒適程度，接下來就應該考慮選擇一個可以給客戶留下持久印象的顏色。不同顏色會產生不同情緒，也會對客戶行為產生直接影響。有些顏色會減少顧客的花費，這不是餐館老板鼓勵的行為。某些顏色，盡管可以創造出一個令人激動人心的就餐環境，但客戶消費支出的結果往往大大低于老板預期。

值得花些時間用于調查規劃餐廳內部的裝修風格。記錄下你喜歡的因素，那些顏色會影響你的心情，那些部分需要重新設計。計算桌椅尺寸和數量，要讓顧客感覺輕松，而又不占用過多空間。