什么是對羥基苯甲酸甲酯？

對羥基苯甲酸甲酯（Methylparaben）是一種無色無味的抗菌劑，經常作為制藥和食品行業的防腐劑使用。它還經常以羥基苯甲酸甲酯，羥安甲酯，尼泊金甲酯，尼泊金甲，尼泊金M等名稱在市場上銷售。

成分

合成對羥基苯甲酸甲酯是從苯甲酸萃取獲得的，這是從安息香樹膠加熱釋放出的物質。它的結構式是CH3(C6H4(OH)COO，分子式是C8H8O3。此外，還可以在藍莓，冬青和馬兜鈴等水果和蔬菜中發現天然對羥基苯甲酸甲酯。

對羥基苯甲酸甲酯的用途

制藥業從1924年首先開始使用對羥基苯甲酸甲酯。由于它具有強大的抗菌特性，因此逐漸被食品生產和化妝品行業當做防腐劑延長產品保質期。這類產品包括包裝食品，護膚品，化妝品，洗發水和曬黑劑等。

安全性

最近幾年，人們對合成對羥基苯甲酸甲酯的安全性越來越擔心，一些著名品牌還決定將所有人造防腐劑從產品中清除，并用天然有機成分代替。不過，美國食品和藥物管理局已經斷定對羥基苯甲酸甲酯可以安全用于消費品。目前，對羥基苯甲酸甲酯在各類產品中的所占比例平均為0.1-0.3%。