什么是低甘油三酸酯飲食？

甘油三酸酯是一種儲存在血液中的脂肪形式。血管中的甘油三酯太多會導致血液增厚，并引發高血壓。最終有可能損害心臟，因為它每天都會過度工作把受阻血液泵壓倒到身體所有部位。被診斷為甘油三酸酯高的人應該盡一切可能把這種有害物質從體內擺脫掉。采取遵循低甘油三酯飲食是很好的建議。

要降低甘油三酸酯水平，首先應該把碳水化合物調整到適當攝入量。碳水化合物和糖水平增加容易造成血液產生甘油三酯。此外，還應把酒精從飲食中清除，因為它也可以刺激形成甘油三酸酯。

低甘油三酸酯飲食意味著少吃或不吃所有糖類食物，并且還要限制甜味劑。蜂蜜、果醬、糖漿、果凍、餡餅、糕點、糖果，冰淇淋和甜甜圈等甜食都應該從食物清單中清除。應該調節心理，抑制對這些食物的渴望。

紅肉消費也應加以調整，如果想吃肉，最好選擇瘦肉。此外，還應該注意肉類食品的烹飪方式。油炸豬肉和雞肉可能味道不錯，但如果不小心，會急劇增加甘油三酸酯水平。雞肉和魚是紅肉很好的替代品。

現在已經知道了應該避免哪些食物，接下來了解一下哪些食物適合自己。這里是一個列表，僅供參考：

鮮榨果汁：果汁是飲料中最好的選擇，自己制作更好，可以避免甜味劑和其他化學成分。柑橘類水果最理想，因為它們含有大量維生素C和抗氧化劑，有助于阻止血液中甘油三酸酯形成。

鮭魚：鮭魚和沙丁魚、金槍魚和黑線鱈等肥魚被看作是良好的肉類替代品。它們含有豐富的Omega-3脂肪酸，可以幫助擺脫血液中的膽固醇和甘油三酯。

蔬菜：蔬菜的味道平淡，不是那么令人興奮，但它們是很好的營養來源。它們含有大量纖維、礦物質和維生素，可以幫助驅散甘油三酸酯。

水果：所有水果都會健康有益。每天喝兩杯新鮮果汁可以很好的降低甘油三酯水平。

全谷物：全麥面包、黑麥面包、谷物和燕麥食品能夠有效降低甘油三酯水平。在飲食中添加它們，不需要太長時間就可以幫助你把血壓恢復到正常水平。

這些都是很好的降甘油三酯食物，可以添加進日常飲食中。通過飲食方面的改變，能夠大大降低患心臟病的風險，并保持健康身體。