最流行的葡萄酒種類

葡萄酒已經流行了幾個世紀,并且消費市場主要是以紅和白葡萄酒為主。許多葡萄酒種類都產生于歐洲和美國等國家,尤其以下面這幾種最流行。

卡伯納(Cabernet Sauvignon)

卡伯納是以葡萄名稱命名的,是蘇維翁紅葡萄品種之一。它以復雜醇厚,圓潤溫和并兼帶爽朗口味而聞名,很適合與紅肉搭配。這種葡萄酒的顏色是深紅色,帶有果香和辛辣味。這種酒是按照傳統做法放在橡木桶中緩慢陳年釀造而成的。卡伯納是藍色,個頭小的葡萄,在世界各地都能種植。

夏敦埃酒(Chardonnay)

這也是以葡萄品種命名的極為流行的葡萄酒,可以與發泡酒和香檳酒混合飲用。這是一種生長在法國勃艮第的高級葡萄品種,但在任何地方都能種植。人們喜歡種植它的原因是這種葡萄產量很高。而葡萄酒愛好者因為它的豐富口味和廣泛的價格區間而喜愛它。夏敦埃酒適合與豬肉,海鮮和家禽等菜肴搭配。

墨爾樂(Merlot)

墨爾樂最早只有法國種植,但現在已經遍布全球。這是一種傳統混合葡萄酒,因為沒有陳年好。墨爾樂是在20世紀90年代才開始流行起來的。它比大多數紅葡萄酒柔和醇厚,并且由于單寧酸含量低而可以在早期飲用。這種紅酒有紫羅蘭,黑櫻桃和橙子等不同口味,適合與紅肉,面食和巧克力搭配。