怎樣準備徒步旅行食品?

除了帳篷和衣服以外,食品也是在準備徒步旅行時需要考慮的最重要事情之一。許多業余背包客喜歡在背包里塞滿罐頭豆子或新鮮蔬菜等沉重的包裝食品,這會導致徒步旅行體驗不愉快,并且難以滿足身體營養需求。在徒步期間,身體消耗大量能量,因此需要更多最輕便的高熱量和碳水化合物食物。有經驗的徒步旅行者通常選擇每盎司(28克)熱量超過100卡路里的食品。總之,應根據旅行難度,烹飪偏好和炊具用品選擇個人飲食。

1、徒步旅行每天需要0.5-1公斤食物。這相當于每天3000-4000卡路里。

2、用容易準備的填充食物做早餐。即食燕麥片或土豆是很好的選擇,因為它們烹飪迅速,并且重量輕。全脂奶粉也是增加熱量的好方法。此外,干果也是有效的早餐補充。如何想喝熱飲料,可帶上速溶咖啡或茶。

3、準備高碳水化合物食品做午餐。由于徒步消耗能量,你需要每天吃大量碳水化合物。面包容易在背包內壓扁,因此可以嘗試餅干,玉米餅或饅頭。在中午吃碳水化合物有助于獲得最多能量,并在睡前燃燒掉。用餅干或玉米餅與富含蛋白質和脂肪的食物搭配,如堅果黃油,臘腸和奶酪等,能讓你長時間感覺飽。

4、選擇豐盛的高熱量晚餐。即食面條,干肉和奶酪是深受歡迎的背包晚餐。不要攜帶烹飪時間超過10分鐘的食物,以節省燃料。

5、準備包含糖和脂肪的零食。零食能在一天里提供額外能量。典型的背包零食包括能量棒,以及由堅果、干果和巧克力混合制成的小吃。

6、去掉原有包裝,更有效的重新包裝。大多數商店買回的食物包裝很笨重,會加重背包負載,而且不好處置。將燕麥,面條和咖啡等食品從包裝中取出,用容易封口的小塑料袋重新包裝。

7、避免水分大的食物。新鮮水果和蔬菜不僅重,而且熱量與重量比較低。不要為每天準備水果或蔬菜,經過脫水的輕便食物最適合背包旅行。

8、避免容易腐爛變質的食物。