豆漿的壞處

人們都希望吃的健康，但往往對什么是健康飲食感到困惑。曾經在某個時期，消費者被建議避免雞蛋，巧克力和紅酒等食品，但如今這些食品又重新被認為是有益健康的。最近，人們又對豆漿的壞處開始關注起來，但大多數權威機構駁斥了喝豆漿存在危險的說法。

乳腺癌

一些人聲稱，由于豆漿包含有類似雌激素影響的異黃酮，因此有導致乳腺癌的可能。但一些醫生解釋說這種影響非常微小，實際上，自小就喝豆奶長大的孩子還有可能在后來降低乳腺癌發病率的可能性。盡管還沒有證據證明喝豆漿不會導致乳腺癌，但他們指出，在亞洲很多長期大量消費豆漿的國家，沒有發現它對消費者產生負面影響。

另一些權威人士指出，“日本女性飲食中包含大量大豆食品，但乳腺癌發病率只有西方女性的五分之一。”因此可以斷定消費豆制品并不會造成乳腺癌風險增加。

豆漿對嬰兒的危害

美國國家科學院發表的一項研究指出，豆奶配方里的植物雌激素有可能損害嬰兒免疫系統。然而，一些科學家指出，“由于這些配方是在試驗環境下炮制出來的，并非是實際產品。沒有證據顯示豆漿配方不安全，或嬰兒喝這種飲料會受到傷害。”

甲狀腺疾病

有些研究發現豆制品和甲狀腺功能之間存在一定聯系，但這種情況通常發生在已經存在甲狀腺疾病的消費者，或飲食中缺乏碘的人身上。此外，專家還指出，不吃乳制品和肉類的素食者，可能會增加甲狀腺疾病風險，因此建議素食者飲食中應該適當添加碘。

腎結石

根據專家的報告，大豆中包含的草酸鹽會增加身體腎結石的形成。

正如上述信息提到的，關于消費豆漿是否有壞處還存在很多爭論。不過作為消費者來說，適量消費應該是明智的做法。