橄欖樹的品種與分類

* 家族:木犀科
* 屬:木犀欖屬
* 種:油橄欖
* 品種
* 甜橄欖
* 俄羅斯橄欖

有不同的分類方法。經過一個世紀的演變,目前的熱點科學分類是根據基因測序。

根據經典分類:

真核細胞-有核細胞
英國:綠色植物
亞界:維管植物
生物學分類: 種子植物
司:開花植物
類別:雙子葉植物;
子類:菊亞綱
順序:玄參目
家族:木犀科-白蠟樹,紫丁香和橄欖
屬:洋橄欖
種:橄欖

根據樹的生命:

– 真核細胞 – 有核細胞
– 綠色植物植物
– 又胚植物
– 種子植物
– Euangiosperms
– 真雙子葉植物
– 果核雙子葉植物
– 菊亞綱
– 唇形目
– 木犀科
– 洋橄欖
– 橄欖(Europa)

更多關于木犀科家族知識

被稱為橄欖家庭,它包含24個類屬(其中一個已經滅絕)600多個品種,生長在所有大陸上。橄欖家族其他類屬還有:女貞屬,丁香,白蠟,橄欖。

習性和葉子結構:樹木和灌木,或藤蔓植物;自我攀爬的纏繞植物;茉莉屬逆時針纏繞。
葉解剖:氣孔通常是不規則型,有盾狀復雜植物毛。
生殖類型:授粉。植物雌雄同體(通常),或多配偶。
地理,細胞學檢查:溫帶到熱帶。世界性植物,在寒冷地區也可以安全生長。

油橄欖常識

在這一類別有許多品種。如阿斯(Ascolano)和Sevillano的形狀較大并帶有麻點,用來制作食用橄欖油的含量較低。其他種類,如Frantoio,Argequina 和Lucca較小,但橄欖油含量高,常用來加工制作橄欖油。

甜橄欖樹

天橄欖(木犀科植物)也被稱為茶橄欖,香橄欖,都同屬于橄欖家族。其他種類還包括女貞(Privet),紫丁香 ,白蠟。甜橄欖沒有種子與可觀的油脂,因此不用于制造橄欖油。

晚收獲的橄欖有一些甜味,味道更成熟,因此有時在餐館的菜單上會被稱為“甜橄欖油”,用以區別astringent帶苦味的橄欖油。

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作者:Riley.Chou
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