復雜碳水化合物是什么？

人類主要的能量來源是復雜碳水化合物形式。這篇文章將重點介紹一些關于碳水化合物的知識。

什么是碳水化合物？糖和多糖都屬于碳水化合物。
有簡單和復雜兩種不同類型碳水化合物。
單糖是一種不能通過水解分解為更簡單物質的碳水化合物，如葡萄糖，果糖和乳糖等。
多糖碳水化合物是由大量葡萄糖分子組成，因此與單糖有明顯區別。
消費復雜碳水化合物最好的方法是吃淀粉含量豐富的食物或蛋白質飲料。
細胞使用糖（特別是葡萄糖）作為即時能量來源。葡萄糖在體內以肝糖形式存儲。
補充肝糖需要消費碳水化合物。
面食，土豆，山藥，糙米，意大利面，通心粉都是含復雜碳水化合物豐富的食物。

希望這篇文章能幫助你簡單了解復雜碳水化合物的概念。吃正確食物對整體健康和長壽很有好處。