增強免疫能力的水果和蔬菜

由于感冒和流感季節即將到來，很多人想知道如何保持身體健康，在冬天不受疾病影響。首先，任何營養師或醫生都會建議確保充分休息，多吃水果和蔬菜。事實上，大多數成年人每天都沒有充分攝入建議的水果和蔬菜數量。相反，我們會吃更多快餐食品和含咖啡因飲料。因此，為了保證免疫系統健康，更好的抵御疾病，我們需要給身體提供適當礦物質和其他養分。

現在，已經知道了平時應該多吃水果和蔬菜，那么該如何做到這一點呢？在當今的快節奏生活中，要做到這一點并不容易。不是每個人都可以有完美的飲食，并適當補充水果和蔬菜改善身體免疫系統。

什么食物含有改善免疫系統的維生素和礦物質呢？關鍵因素是吃各種不同顏色的蔬菜和水果。顏色越深，意味著含有更多抗氧化劑。一些應該包含在日常飲食中的食物包括胡蘿卜，花椰菜，菠菜，橙子和奇異果等。這些果蔬都含有豐富的鉀。花椰菜含有大量維生素A，對眼睛特別有好處，此外，它包含的鉀也可以很好的加強免疫系統。花椰菜和奇異果都包含大量維生素C以及鉀。菠菜含有豐富的鎂以及大量抗氧化劑，這

些都是保持免疫系統健康的關鍵營養物質。橙子含有豐富的維生素C和鉀，一個橙子就包含成年人每日建議維生素C攝入量的30%。

一些水果和蔬菜更加受歡迎。例如，很少有人說喜歡吃菠菜。但盡管不好吃，為了自己的健康，還是應該嘗試吃多種蔬菜和水果，以保持身體需要的礦物質和各種營養保持均衡。按照正確方法安排飲食，逐漸會發現自己對疾病的免疫能力大大增強。