合成與天然維生素的區別

合成化學在藥物發現等領域有廣泛應用。隨著技術進步,有了許多罕見發現,并且一些珍貴成分也可以用替代品滿足藥物需求。此外,人造合成還能把理論性物質變成現實,促進學習和研究,對開發治療疾病的新藥有重大意義。維生素是日常服用的最常見保健品,為了降低成本和更方便,有許多維生素保健品是人造合成的。下面解釋合成和天然維生素之間的區別。

天然維生素從食物提取,由于涉及更多原材料,因此比合成維生素價格貴很多。而人造合成維生素是在實驗室,用化學品模仿天然加工而成。

什么是分離維生素?

分離維生素也屬于合成維生素,因為它們缺乏類似天然維生素誘發功能余因子一樣的某些聯系,并且不能被身體以自然方式加工處理,需要借助其它物質才能被人體吸收利用。

合成與天然維生素的影響不同嗎?

毫無疑問,是不同!合成維生素是模仿天然,因此在成分和功能方面不可能完全一樣。很難說誰比誰更好,因為它們各有利弊。但應注意,服用維生素A,D,E和K等脂溶性維生素時,由于它們更容易沉積在肝臟等脂肪含量高的器官,并且合成維生素純度高,因此容易因過量攝入而導致中毒。

怎樣識別天然和合成維生素?

一般來說,合成維生素的名稱前帶dl前綴,或-acid, -ide等后綴。大多數維生素保健品是人造合成的,但在醫生指導下服用,對改善因缺乏營養而導致的疾病有幫助,而且不會造成不良反應。

合成化學在制藥領域的應用很廣泛,而且幫助發現了大量藥物。沒有它,許多藥物不能生產,價格也降不下來。如果擔心合成維生素的安全性,可通過吃更多水果,蔬菜和其它包含特定維生素的食品,減少對保健品的依賴。

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作者:Riley.Chou
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