什么是胃潰瘍飲食？

胃潰瘍飲食有助于減輕一些消化不良癥狀，但不能治愈或預防胃潰瘍。盡管在過去普遍認為胃潰瘍主要是飲食或壓力的結果，但最近的醫學專家指出了另一個完全不同的原因，即H.幽門螺桿菌。這種細菌有時候會刺激腸胃或十二指腸粘膜發炎并導致潰瘍。

盡管飲食不是潰瘍的主要原因，但大多數胃潰瘍可以用抗生素治療，并且采用胃潰瘍飲食還能讓人感覺舒服一些。針對這種飲食的建議有許多，但不是對所有人都有效。因為每個人對同一種食物的反應有時各有差異。

以下食品和添加劑不建議納入胃潰瘍飲食，即所有碳酸飲料，富含咖啡因的食物和飲料，包含大量飽和脂肪或鈉的食物，辛辣食品等。胃潰瘍飲食還建議避免全脂牛奶，大多數綠葉蔬菜，堅果或干果，西紅柿，柑橘和漿果。此外，胃潰瘍的人不應吸煙和喝酒。

這種飲食建議吃的食物包括低脂肪肉食，肥魚，豆類和低脂肪牛奶等。全谷物面包和燕麥是推薦的食物，因為它們不包含水果或堅果。雖然大多數堅果不能吃，但可以吃豆類，花生和花生醬。從外，還可以吃蘋果，胡蘿卜和其它腸胃能夠容忍的食物。

其它納入胃潰瘍飲食的食品還包括食鹽，糖，辣椒和醋等。通常，遵循這種飲食意味著需要避免高脂肪食物和多吃纖維。此外建議使用橄欖油和包含大量單不飽和脂肪的食用油。

盡管這種飲食不能治愈潰瘍，但一些人聲稱它有助于緩解反胃。然而，由于我們已經知道是細菌感染導致的大多數胃潰瘍，單獨依靠飲食不能解決問題。如果懷疑自己患有胃潰瘍，及時看醫生是明智的做法。