脫水時吃什么食物好?

脫水時喝水很重要,它能有效補充體液并防止進一步脫水。但固體食物有很好的促進水合作用,有時甚至比淡水效果還好,因為它們的營養價值高。食物能提供大約20%的液體攝入,并且含水豐富的食物貢獻的更多。除了逆轉脫水以外,水分大的食物還能提供給人體需要的礦物質鹽,氨基酸和維生素。通過補充營養,這些食物能促進保水并防止再次脫水。

西瓜

西瓜包含的水分接近92%。它富含維生素C,β-胡蘿卜素和番茄紅素,并且含糖量只有8%。西瓜還是抵御脫水最好的水果,因為它是鈣,鎂,鉀和鈉等再水化鹽的天然來源。

黃瓜

黃瓜也飽含水分,吃它可以促進水合。與西瓜一樣,這種蔬菜也提供大量鈣,鎂,鉀和鈉等抵御脫水的礦物質鹽。

芹菜

芹菜的水分含量比其它蔬菜都高,高達96%。吃2-3根芹菜就能補充身體的鈣,鎂,鉀和鈉水平。此外,芹菜還富含磷,鐵和鋅等人體需要的營養素。

湯類

與其它菜肴相比,湯的水分含量最高。一般來說,清湯和肉湯比雜燴湯更有助于水合。

冰棒

由于冰棒是用冷水和天然(或人造)調味劑制成,因此也是提供流體的好方法。傳統冰棒是很好的水合因子,并且有些還用電解質溶液制成,以幫助脫水者補充礦物質和流體。

明膠甜點

明膠經常在包含甜味劑,調味品和食品色素等成分的熱水中溶解后制成甜點。由于明膠甜點主要是水分,因此能有效補充體液。除了有助于水合以外,它還包含膠原蛋白,這是一種幫助加強人體骨骼和皮膚的天然蛋白質。

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