楊桃的營養價值

楊桃可能是水果中最漂亮的一種,因為它的形狀很像一個五角星星。如今,這種水果已經在很多地方變得流行起來。楊桃不僅營養價值高,多汁和新鮮美味,而且非常好看。

有些地方還把楊桃稱為陽桃。這種水果原產于印度尼西亞,印度,斯里蘭卡,馬來西亞,和中國南方地區。楊桃進入美國市場大約在150年前,目前在夏威夷和其他一些熱帶地區也有廣泛種植,包括特立尼達,多巴哥,哥倫比亞,圭亞那,多米尼加共和國和巴西,南佛羅里達州等。既可以在農貿市場,也可以在超市買到楊桃。

如果以前從未吃過楊桃,可以想象把木瓜,甜橙,葡萄柚混合在一起吃的味道。除了生吃和制作果汁以外,這種水果還可用于配制沙拉和裝點菜肴。

選購楊桃有很多技巧,首先要挑選成熟,有鮮艷黃色略帶綠色的類型。有時會發現水果五角的邊緣發黑,這是正常現象。如果購買的是綠色未成熟楊桃,可以用塑料紙包裹放置幾天待成熟后吃。但要避免過度成熟,它會轉變為黃棕色。

楊桃的營養豐富,但熱量含量較低,每個果實平均不到30卡路里。它含有大量纖維,糖分很少,因此很適合添加到日常飲食中。楊桃是很好的維生素C來源,可以在冬季起到預防感冒的作用。它包含大量抗氧化劑和黃酮類化合物,有促進免疫系統健康的功效。此外,它還是學多酚類抗氧化劑的來源。

了解了楊桃的營養價值,接下來就可以到超市購買一些享受它帶給你的美味和健康好處了。