抗菌飲食指南

估計人體存在大約4萬億個細菌。這些微生物大多數是無害的,有些甚至還對人體健康有益。但有一部分會造成牙齦疾病等各種細菌感染。好消息是,可以通過日常飲食影響積聚在體內的細菌。

和任何事情一樣,適量才是最好的,這一自然規律同樣適用于體內細菌數量。腸胃中的細菌在分解消化食物過程中很重要,它們被稱為“正常菌群”。這也是服用抗生素時,腸胃更容易變得敏感和消化不良的原因所在,因為抗生素在殺死壞細菌同時,也殺死有益細菌。另一方面,胃里的細菌太多會造成小腸細菌過度生長,并導致腹部疼痛,腹脹,腹瀉等與腸易激綜合征相關的癥狀。因此,控制系統中的細菌數量對健康非常重要。

抗菌飲食

細菌以糖為食。為了減緩腸胃中的細菌生長速度,就應該考慮減少飲食中的食糖和糖漿數量。避免消費軟飲料,果汁飲料和甜味劑,因為這些產品通常含有大量單糖,會提供給細菌繁衍生長的食物。除此之外,還應該盡量避免水果和淀粉類蔬菜,因為這些食物也可以促進細菌生長。可以服用維生素補充劑彌補限制飲食導致的維生素不足。

還應該避免消費酒精飲料,食醋和相關調味品,以及腌制食物,因為它們都可以通過發酵增加胃里的細菌數量。

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