怎樣用海鹽浸泡水果和蔬菜才能清除農藥?

如今的農產品普遍大量使用農藥,這雖然能防止害蟲摧毀水果和蔬菜,但也會給人類健康帶來危害。有很多方法能清除這些殺蟲劑,但海鹽是最天然和最便宜的一種。海鹽溶液比單純用水清洗更有效。這一點對吃前不去皮的蘋果,辣椒,西紅柿,土豆和草莓等蔬菜和水果特別重要。

可以在超市買到海鹽。應確保選擇細粒海鹽,因為大顆粒需要更長的溶解時間。
清洗蔬菜和水果需要浸泡的地方,并仔細漂洗避免被家用清潔劑污染。

用清潔的流動水漂洗水果或蔬菜,確保用刷子刷掉任何污垢。如果是白菜或萵筍等葉菜,應在浸泡前清除外層葉子。

準備一個大盆或大容器,然后用大約一杯水一茶匙海鹽的比例勾兌溶液。用調羹攪動溶液,直到海鹽徹底溶解為止。

浸泡水果和蔬菜兩分鐘,然后用流動水徹底漂洗。如果產品有硬殼,可以用蔬菜刷蘸溶液刮擦,然后漂洗干凈即可。

用干凈的毛巾擦干果蔬。倒掉海鹽,并用清水清潔盆子。

為了保持產品新鮮度,在食用或烹飪前清洗最好。