怎樣增加鈣的吸收量?

鈣是人體和骨骼健康非常重要的營養素。它有助于預防骨質疏松,癌癥和心臟問題,并且對牙齒有好處。因此了解一些增加鈣吸收的常識對改善整體健康狀況很有幫助。

維生素D和C,膽固醇水平正常,水果和蔬菜,堅果和種子,以及懷孕等因素都與增加鈣的吸收有關。維生素D是提高鈣吸收量的關鍵因素之一,它能促進綁定鈣的蛋白質生產,因此有助于小腸和腎臟吸收更多鈣。

但大多數食品不含維生素D,它需要人體自己產生。為了讓身體產生更多這種維生素,需要讓皮膚適當接觸陽光,并確保正常膽固醇水平。此外,鎂,硅和硼也是可以增加人體鈣吸收的重要礦物質。

飲食對鈣的吸收也很重要。例如,健康脂肪有助于維持適當的膽固醇水平,因為過量攝入飽和脂肪可以導致膽固醇高和酸性環境,這會影響鈣的吸收率。

堅果和種子包含大量健康脂肪和氨基酸,也對促進鈣的吸收有幫助。水果和蔬菜通過在消化道內創造堿性環境產生積極影響。此外,黃瓜,根莖和綠葉,以及其他含硅蔬菜也對吸收鈣有幫助。但要清楚,人們對綠葉蔬菜,堅果和種子等食物是幫助還是阻止鈣吸收存在很多爭議。因為一些研究結果發現,這些食品可以減少從牛奶吸收的鈣數量。

除了上述因素以外,荷爾蒙平衡也對鈣的正常吸收很重要。尤其是雌激素的影響最大。

還可以從深色綠葉蔬菜,堅果和種子等含鈣豐富的食品獲得這種礦物質。牛奶雖然被吹噓為良好來源,但它包含太多人體不能利用的鈣。

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