如何識別轉基因食品?

轉基因食品包含經過基因修正并且不是自然生長的成分。盡管還沒有定論性研究結果,但很多人認為轉基因食品對人類健康有負面影響,并且不建議購買這類產品。避免轉基因食品并不容易,因為沒有法律要求制造商必須聲明食品是否包含轉基因成分。然而,可以通過一些方法識別轉基因食品。

查看價格編碼或PLU代碼。這是一串印在不干膠標簽上的字符串。傳統產品的PLU代碼一般是從“4”開始并有四個數字。而轉基因產品的PLU代碼是從“8”開始,并且幾乎都是5個數字。有機產品的PLU代碼是“9”開始,并且也是5個數字。應避免PLU代碼以8打頭的產品。
檢查營養標簽為“玉米”,“菜籽油”,“大豆”和“棉籽”的原料部分。這四種成分幾乎都是轉基因。
查看食品是否有“非轉基因”或“100%有機”標簽。幾乎有75%的加工食品包含轉基因成分。生產商知道這一點,因此會在產品標簽上注明不包含轉基因成分。

最好從當地農民手中購買食品,因為大多數當地種植的食品不包含轉基因成分。