哪些水果含蛋白質最豐富?

盡管吃素的人越來越多,但許多人擔心這種飲食會導致蛋白質缺乏。不過,如果飲食中包含大豆,蔬菜和高蛋白水果,是完全可以確保身體健康的。實際上,鱷梨,梨和桃子等含蛋白質豐富的水果不僅美味,還可以作為很好的蛋白質來源。

健康水果由于脂肪和熱量低,因此能作為極好的蛋白質替代品。此外,它們還包含大量人體發育和保持健康需要的各種營養素。例如,杏仁的蛋白質含量就極其豐富,并包含鈣,鋅,葉酸,鉀,鐵,纖維,β-胡蘿卜素和維生素K等多種營養物質。

鱷梨也是一種富含蛋白質的水果。除了蛋白質以外,還包含鋅,纖維,葉酸,尼克酸和其他必需營養素。此外,它還是有益心臟健康的必需脂肪酸來源。但不同于其他水果的是,鱷梨的熱量比較高。

高蛋白水果還包括無花果。與鱷梨一樣,干無花果的熱量很高,并且包含大量碳水化合物。此外,它還是蛋白質,纖維,鈣,鉀和其他營養素的來源。也正是因為營養豐富,許多營養師將其列為健康小吃。

桃子的蛋白質含量也很豐富。平均每個桃子包含2克蛋白質。這種水果還是纖維,維生素C和A的良好來源。此外,菠蘿也是一種很好的蛋白質來源。

其他蛋白質含量高的水果還包括枸杞子,覆盆子,蘋果,椰子,黑莓,李子,梨,西瓜,蜜瓜,檸檬,哈密瓜,香蕉和櫻桃等。干枸杞子的蛋白質含量最高,高達每份四克。

但總體來說,水果的蛋白質含量不如動物食品多。人們需要吃多種水果才有可能獲得足夠的蛋白質。蘆筍,玉米,朝鮮薊和花椰菜等蔬菜也是很好的蛋白質蔬菜來源。高蛋白水果和蔬菜相結合能更好的替代肉類蛋白質。

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