含B族維生素豐富的食物

許多人很難搞清楚B族維生素的概念,因為它們大多數具有相同功能,但每一種都有一些細微差異。維生素B是一些很容易被人體吸收的水溶性維生素。

大多數情況下,如果消費過多維生素B,過剩部分會隨尿液排出體外,但偶爾也會造成問題。頭痛和感覺虛弱是最常見癥狀,并可能導致嘔吐和腹瀉。

在尋找含B族維生素豐富的食物時,我建議總是選擇有機種植類型。經常吃肉和消費奶制品的人往往可以獲得充足的維生素B。但很多素食者缺乏B12,因此很容易出現貧血問題。素食者有必要花些時間學習相關知識,以便于從市場上找到B族維生素含量高的食品。

含豐富維生素B的食物負責把碳水化合物分解成葡萄糖。這一部分通常分解成維生素B1(或硫胺素)用于維持神經系統適當功能。很多食品含有維生素B1,如肉類,蛋黃,新鮮水果和蔬菜等。

維生素B2(或核黃素)用于分解碳水化合物,脂肪和蛋白質。它對皮膚健康很有好處。維生素B3(或煙酸)對皮膚健康很重要,大多數蛋白質豐富的食物含有它,如肉類,土豆和花生等。

維生素B6和其他維生素一樣維持紅血細胞生產,是健康生活所必須的。而維生素B12和B6一樣,對生產紅血細胞很重要,它可以幫助防御疾病。